第5章 搅拌一千次的鸡蛋液
作品:《 人在食戟,开局选择神级食谱!》一秒记住【3q中文网 Www。3qdu。com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
“应该是不好吃,但又不太好直接说出来吧,毕竟薙切家族里每一个人都是天赋异禀。”
“....”
薙切绘里奈听到这些议论,心里窃喜。
看着范小闲,得意道:“刚才就给你机会了,只是你自己没把握住!”
“这样普通又平民的料理,怎么可以出现在薙切家里!”
“而且...”
薙切绘里奈话还没说完,下一秒被他爷爷的举动吓一跳。
只见薙切先左卫门突然原地暴起,表情极其夸张,看着眼前的这碗蛋炒饭,一脸激动的样子。
“太,太好吃了!这碗炒饭也太好吃了!”
‘哗’
一瞬间,厨房里里外外的人全都一片哗然。
薙切绘里奈见状,差点惊掉了下巴,惊呼道:“什,什么?爷爷你是不是搞错了?”
“这样的料理怎么可能?不仅是平民料理,还如此普通,怎么可以好吃?”
薙切绘里奈完全不能接受眼下的反转,又一脸不服气的看向范小闲。
薙切先左卫门这时激动的再次舀起一勺炒饭吃下。
而接下来,薙切先左卫门突然上衣炸裂,整个人激动的不行。(薙切家老传统异能,在内心世界会爆衣,而别人看不见的内心活动,范小闲可以看到。)
激动得热泪盈眶的他,赞美道:“毫不夸张的说,这是老夫迄今为止,吃到过最好吃的蛋炒饭!”
“这蛋炒饭并没有因为米饭是上午烹煮的,就因此而变得不新鲜影响口感!反而是因为这样的米饭,导致饭粒富有嚼劲。”
“再来就是这鸡蛋,我在吃下这炒饭前心有疑惑,想着即便是当下手艺再高明的厨师,想要将这米饭跟鸡蛋液每一粒都均匀包裹,这肯定是万万不能的。”
“但是...”
“他做到了!这不是一碗简单普通的蛋炒饭!”
薙切先左卫门一边说,一边激动的看着范小闲。
此时的范小闲,对于这样的场面,早在他的预料之中。
于是见他笑道:“这道蛋炒饭之所以成功,火候虽然缺一不可,但最关键的,是在这鸡蛋液!”
薙切先左卫门一脸疑惑,问道:“噢?这话怎么说?”
范小闲依旧淡定笑道:“这鸡蛋液,是来回翻打至少一千次之后的结果。”
薙切先左卫门惊讶道:“一千次?搅拌了一千次!”
范小闲点头笑道:“是的,这样才能够使得蛋清蛋黄能够完美融合,并且可以保证在加热后使得口感更加的鲜嫩绵密。”
“在这样的基础下,再控制好火候,将鸡蛋液完美的包裹住米饭,毫不夸张的说,每一粒米包裹的蛋液大小厚度均匀,没有任何落差。”
“这才使得这碗蛋炒饭在入口后,颗粒分明,鲜香劲道!”
范小闲娓娓道来,说得头头是道,有理有据。
而一旁的薙切绘里奈听后,完全不能接受,她更不能接受这样一道平民炒饭,能够超越她的班尼迪克蛋。
“不可能,这绝对不可能!”
薙切绘里奈还在一旁不停的念叨着,随后又见她慌忙拿起新的勺子,舀了一勺。
在靠近唇边时,蛋炒饭里散发出来的热气,夹着鸡蛋的鲜香,让她愣了下。
但她依旧不服气说道:“这样一道普通的炒饭,怎么可能!”
说着,便一口吃下。