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第31章 改·砂锅炖鱼

作品:《 人在食戟,开局选择神级食谱!

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范小闲依旧做出一副淡定的样子,根本就没把他们的话放在心上。

想了想,片刻后才说道:“我要是跟他们在这里耍嘴皮子,岂不是也变相的说明我跟他们一样的愚蠢?”

说着,范小闲笑了笑,又看了看时间,说道:“还需要再等等!”

川岛丽不再说话。

时间一分一秒的过去。

所有人,都在静静等候范小闲的料理。

三位评审坐在评审席上,从最开始的期待,到现在有些不耐烦。

一个评审忍不住说道:“薙切同学,虽说你是在规定的时间内完成料理,但这样子让人干等,并且还看不出你那一锅砂锅里是什么料理,这是很减分的啊!”

评审身边的两个评审相互看了看,点头认可。

范小闲笑道:“好东西都是要留到最后的嘛,心急吃不了热豆腐!”

评审回道:“当然知道这个道理,好的料理也是需要时间来沉淀,但是呢...”

“你若是做不出好的料理来,那从今天这一刻起,你未来不仅是在远月,更是在以后的厨师生涯里,都会因此而受到影响。”

范小闲依旧笑了笑。

评审们无奈,只能叹口气。

观众们已经等得没有耐心,甚至有些学生起身准备想要离开了。

久我照纪更是站在一旁无动于衷,虽然不知范小闲在做什么料理,但事情到了这个局面,他想输都难。

不多时...

范小闲再次看了看时间,笑道:“大功告成!”

这一声,让本来已经涣散,死气沉沉的场子再次活跃起来。

川岛丽更是喜出望外,紧忙给摄影师使眼色,让他给镜头特写。

此时场内的大荧幕上,特写已到位,近距离的怼在了砂锅上,就等着范小闲开奖。

范小闲依旧面不改色,走到炉灶前,将砂锅盖子揭开。

‘哗’

一阵带着香气的白色雾气扑面而来。

随之而来的,是一股新奇的鲜香味布遍整个场馆。

砂锅里的雾气快速散去,这是镜头下的特写,让所有人都惊呼起来。

一锅乳乳白色的鱼汤出现在所有人的眼中。

范小闲戴上隔热手套,将整个砂锅端着走向评审席。

边走边笑着说道:“这就是我完成的料理,改良版的砂锅鱼汤!”

“为什么叫改良版?因为这道出川菜中的一道传统名菜,食材原本使用的是雅鱼,但因为今天现场没有,因此我将其换成了鲫鱼。”

“为了配合鲫鱼的肉质口感,又在这道传统的料理上进行了改良。”

“这道砂锅鱼,是以咸鲜为主,主打的就是一个鱼嫩汤鲜,品尝着在尝到之后,不仅是对这道鱼,甚至是对雅安这个城市也难以忘怀!”

“故唐代诗人杜甫云;‘鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用酤’来赞美过这道料理的美味!”

范小闲说完这话时,在场的所有人都哑口无言。

转身看向久我照纪,范小闲笑道:“怎么样?”

“我知道刚才说的这些已经超过了你的知识储备,不过没关系,我之所以告诉你,是因为中华料理并不是你所想的那样肤浅!”

“且不提中华料理里的八大菜系,就单说这个川菜你都没搞明白,怎么能够说是掌握了中华料理之精髓?”

久我照纪听着范小闲的话,一时间语塞。

脑子一片空白的他,一时半会根本想不到应对的话来。

范小闲将砂锅摆放在评审席上,又将其用小碗盛出。

随后看向评审们,笑道:“各位,请品尝吧!”