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油炸土豆江晨昨天做过一次，再做的时候就轻车熟路，更游刃有余，没过多久满满一大锅，金灿灿，红腾腾，往外冒着热气的土豆，就已经装在了盆里。

香味扑鼻，令人满口生津，大家吃的时候都相当克制。

尽管都很想大快朵颐，但到了关键时刻，还是把筷子给放下，不是这麻辣土豆不好吃。

是他们要把肚子给留着，去吃剩下的几道菜。

第三道菜是冬瓜汤，主打的是清淡开胃，如今正值夏天，士兵们每天训练都相当辛苦，要流不少汗，对胃口有一定影响。

最最重要的是……

高连长把他们的训练加倍，现在士兵们每天消耗的体能，是之前的好几倍之多。

必须得让他们营养跟，哪怕只是做素菜，也要让大家吃得饱饱的。

炊事班里面的其他几个人，已经把去皮的冬瓜准备好，江晨将其切成大小薄厚都相当均匀的冬瓜片，整整齐齐的摆在盆里。

另外一口锅中加入了不少水，把火开到最大，十几分钟后，里面的水已经开始沸腾。

江晨再将冬瓜片，放入开水锅中烫透，捞出后放入凉白开里面过凉，将水分沥干，再放入容器中待用。

片刻后，江晨将另外一口锅放在了旺火，直接倒入清汤，还剩下一部分清汤则是放入曾有冬瓜片的容器中。

这一步比较重要，单纯的清炖冬瓜汤，味道可能比较寡淡，若是没有用汤将其浸泡，完全入味。

冬瓜吃起来就会欠缺几分回味，完全丧失爽口的感觉。

等锅里面的清汤烧开后，江晨再加入盐，味精，还有哨酒，以及胡椒面，把相应的配料均匀的搅弄，等他们与清汤融为一体。

接着，便是清炖冬瓜汤的最后一步。

他将冬瓜捞出来放进锅中，再把大火转成小火，慢炖一会儿，等冬瓜片完全熟透，里面的汤汁逐步变得浓稠，就可以将火关掉。

阵阵冬瓜的清香，在厨房中来回飘荡，勾动着每个人的味蕾，本来他们之前吃了包包菜和土豆，已经有了一点点的好感。

可是当闻到冬瓜清香的瞬间，那股饱感烟消云散，众人又再度产生了极其强烈的食欲。

人们的目光相互交汇，落在了装冬瓜汤的大盆里面，都情不自禁咽着唾沫。

江晨先给他们一人盛了一碗，大家接过来后，甚至都顾不得烫，他们深吸一口气，直接喝了一大口。

在炊事班里面的几个成员中，最喜欢喝汤的莫过于大周，煲汤也是他的拿手好戏。

甚至他曾经在五星级酒店当过煲汤的主厨。

他自认为品尝过的美味不少，已经没有什么汤，能再吸引到他的注意？

但江晨的清炖冬瓜汤，让他双眼发亮，赞不绝口！

好喝，真好喝啊！

他做的每道菜味道都这么棒，到底还让不让人活了？