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第110章 红烧肉沾酱油
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没一会儿,上菜窗口就有人喊他们这桌的桌号,世殊走过去端菜。
冒着油光红润亮泽的红烧肉,白白嫩嫩的白菜炖豆腐,炒的一清二白的清炒白菜,只看得见几丝鸡蛋的鸡蛋汤,热乎暄软的大白馒头,以及一碗莹白油润的大米饭。
世殊看了眼那碗鸡蛋汤,光可鉴人的汤上面,飘着一层碎葱末。
葱末飘在水上,整碗汤清粼粼的,可以清楚的看到碗底。
如果不是汤气中有着黄瓜的清香,世殊都会怀疑,这锅汤其实就是开水里放盐撒葱花。
“来来来,把这汤给我,闻着味道还不错啊。”
世殊将汤和馒头递给老头儿,她自己拿起那碗米饭。
这次她先夹了块五花肉,但口感果然太腻了。
世殊理解这个年代的厨师,他们是想让客人多吃些油水,煸肉的火候就会浅,肥肉咬进嘴里确实流油了,但也腻得世殊有点食难下咽。
“来,把肥肉给我,我老人家爱吃肥的。”老头儿看出世殊的为难,想帮她分担一下。
“不用,我没那么挑剔。”
自己咬过的食物,怎么能给别人,那也太不礼貌了。
世殊起身走到传菜的窗口,和里面要了一碟酱油,并让后厨在里面加醋以及蒜汁。
端着碟子放在桌上,重新起筷子夹起红烧肉,将肥肉部分沾了沾那个酱汁,而后再吃到嘴里,那种腥味就小了很多。
“您岁数大了,肥肉吃太多胆固醇会增加,有患脂肪肝的风险。”
老头儿不信的仰头撇撇嘴,然后也学着世殊的模样,拿五花肉沾了下酱碟。