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“看到我的生意大不如前，他们就起了趁火打劫的心思，三番五次地上门来找我谈收购的事，我知道，他们所谓的收购，目标就是我苦荞酒的秘方。我们家的苦荞酒最大的特点，就是喝过之后不上头，这一点他们无论怎么尝试，都做不到。”

“最近一次是三天前，鹤来楼的刘掌柜又带人来要收购我的店，我把他轰出去了。结果昨天就出了事，不光把这些年的积蓄赔光了，还找钱庄借了三百两交罚款，多年的口碑一朝毁于一旦，谁还敢来我这里喝酒吃饭，我这辈子算是彻底完了。”

“但是纵使是这样，我宁可把苦荞酒的秘方烧了，这个店不开了，我也不会把祖宗传给我的基业拱手让人！”张义然愤愤地说完，又倒了一大口酒灌进去，呛得他直咳嗽。

陈五四听了半天，总算是明白了，这不就是“得不到就毁掉”的翻版么，这事大概率就如这张老板所想的那样，为了收购这家店铺，对手已经无所不用其极了。

但是现在一切都是推测，没有真凭实据，就算去官府告状，也不可能告赢。眼下，要想替张义然翻案，就必须要调查清楚对手到底是怎么使的坏。

陈五四思虑片刻，便有了主意。他对张义然说道：“张老板，我有办法帮你翻身，不过你能否先带我去看看你们家酒窖里的基酒？”

一听到陈五四要看基酒，张义然立马警惕起来，基酒里面可是藏着配方的秘密，一般是不可能公然示人的，更何况这个陌生人还是第一次见，根本就不知根知底，万一是对手派来刺探的，岂不是要输个底朝天。

“算了，你我素不相识，又缘何要帮我？就不劳小哥你帮忙了。”他冷冷地应道，言语中充满了不信任。

徐寿辉也看出来了，便替陈五四打起了包票：“张老板，这位陈五四小哥也是如我一般爱管闲事的人，特别是爱管些扶贫济弱的事，他的人品我可以担保。陌生人信不过，我徐寿辉的人品你还信不过？”

然而，饶是徐寿辉把胸脯拍得震天响，张义然仍旧是一副不相信的表情，不过态度有所软化，问道：“你要看基酒做什么？”

“我想对比一下你的基酒和成品酒，看看问题出在哪里。你要是不方便带我去，可以帮我分别打两杯过来，我一尝便知。”陈五四倒是十分坦诚地说出了他的想法，前世的他天天在自家酒楼偷尝酒，好酒劣酒一品就知道。

张义然听到陈五四的意图，顿时表情一松，原来陈五四的目的不在酒窖和基酒，他爽快地到后厨打了两杯酒，端到陈五四面前：“喏，陈小哥，这大杯的是酒窖的基酒，小杯的则是勾兑好用来售卖的成品，昨天出事的酒就是这些。”

陈五四先抿了一小口基酒，顿时一股沁人心脾的奇异酒香，顺着他的味蕾迅速蔓延到四肢百骸，让他十分舒然。他不由自主地赞道：“好酒！”

张义然看到陈五四这副陶醉的表情，脸上表情瞬间充满自信，骄傲地说道：“这是自然，我家的苦荞酒享誉几百年了，这名头可不是吹的。”

“嗯，这基酒没问题。”