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天色已暗，厨房里亮了灯。

伙头兵一边忙活着，一边时不时向方舟舟请教各个步骤的要点。

其他几个官兵对他的指挥言听计从。

毕竟没有人和自己的胃过意不去。

如果伙头兵能学点真本事，以后大家也不用天天吃那猪食一般的什么都一锅煮的水煮菜了。

方舟舟对伙头兵心心念念的偷师学艺满不在乎。

她有问必答，还鼓励伙头兵举一反三。

这让四周的官兵心底对她的佩服又增加一分。方姑娘真是人美心善，有钱带大家一起挣，有好吃的不仅无私分享还无私传授烹饪秘籍。

而一直在暗中观察客栈小儿，最终是坐不住了。等到外面饭菜上桌，他迫不及待地去找了自家掌柜汇报：

“掌柜的，您真应该去看看，老香了。

那叫红烧肉，可真是一绝！

那帮人把猪肉焯水后下锅一煎，加入点糖，又加了酱油，豆瓣酱，黄酒，八角、香叶等咱们厨房里现成的东西，简简单单一个水煮，半道上又把剥皮的鸡蛋和一大盆子豆角下了下去，谁知出锅的时候，那肉红润透亮，豆角和鸡蛋也都挂了诱人的酱汁。

我远远看着，闻着一丝味儿，口水都流了下来了… …

那叫回锅肉，更是妙。也不知那个小娘子哪里来的妙招，听那些当兵的一边吃一边说，外酥里嫩，香而不腻，我还是第一次听说这猪肉炸过了叫嫩不叫柴的… …”

“还有那白切肉… …”

“好了！臭小子，看你那出息样，实在是馋，去同他们商量，买一碗尝尝就是！”

“不是，掌柜的，您看咋就不明白小的意思呢？您难道就不想给咱家少爷的酒楼，添几个招牌菜？”

客栈小二冲着掌柜挤眉弄眼。

“你小子，脑子不是白长的，有点东西。走走走，和我一同去找秦管爷商量。”

秦虹在山上啃了二十多天的白面火烧，肚子里的油水早被刮得干净，方家这一猪三吃的做法，比他在上京城最好的酒楼吃过的宴席都要香。

一碗色泽红润入口即化的红烧肉，

一碟金灿灿的回锅肉，

半份原汁原味白切肉却搭配了鲜咸爽口蘸水的白切肉，愣是让他多吃了一碗米饭，肚滚腰圆，在院子里溜达着着消食。

掌柜的想学方家这三道菜的菜谱，倒是让他始料未及。

“掌柜的，咱们都是老交情了，如果是秦某自己的本事，你直接拿走去用就是。只是… …”

“秦官爷，我家少东家好琢磨吃食，为此还专门开了一家不大的酒楼。

雇的厨子都是从上京城来的，手艺也是从御膳房传的手艺。

今天着这几道菜，不白拿，您开个价，只要不过分，东家肯定会出的… …”

秦虹听了掌柜的话，心里合计了一下。

方姑娘带着自己接连发了两笔不小的财，何信的五千两，做棉衣的两千五百两，这比往年从流放犯人身上“扒皮”来的都多。

弟兄们都不再为这趟差事愁眉苦脸，个个心态都安稳下来，这一点他心中是有数的。

如果能帮方姑娘挣点银子，他倒是乐意给牵线搭桥一下。

秦虹带着掌柜的找到方舟舟时候，她正在客栈后院追着方博文跑。