第54章 厨艺震惊王师傅
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那肯定是不合适的。”
江良没有回答,而是笑眯眯的问。
“那你们觉得我这道,金睛猴脑好吃不好吃?”
王师傅跟朱开山都点点头。
“实话实说,这绝对是好吃的。”
“这道猴脑,胜过我们吃过的任何一道菜”
“但是这道菜你千万不能用来参赛啊。”
“这可是犯错误的啊。”
张良见到自己知道的菜得到了,肯定才公布了答案。
“王师傅,朱叔,你们先听我解释。”
“这道菜其实是我用豆腐做的。”
“让它吸收了猪脑、羊脑、牛脑的脑味,然后用椰子水去除了它的豆腥味。”
“再加上我的刀功,所以让他看起来很像一个头脑。”
“其实这道菜是根本没有杀野生动物的。”
看着张良笑眯眯的样子,王师傅感觉到震惊。
他立马站了起来,看着桌子上的菜,惊讶道:
“什么?”
“这是用豆腐做的。”
“不可能,绝对不可能。”
阿宝也在旁边说道。
“师傅,这有什么不可能的?”
“后厨的人都是看着江良哥用一块豆腐做出来的。”
“你仔细再看看。”
王师傅再用筷子,戳碎了盘中的脑花。
仔细的瞧了瞧,再闻了一闻,最后才长叹一口气。
“你们就算是告诉我,我也看不出这是用豆腐做的呀。”
“根本就没有见过头脑。”
“刚刚你们一说我就先入为主认为他是猴脑了。”
“妙啊,实在是妙,这道菜真的是想的太好了。”
朱开山也是一脸震惊。
虽然他没有王师傅那么懂品菜,
但是被江良这道菜骗了之后,
他觉得非常神奇。
“江良这道菜你是怎么想出来的?”
“竟然能把咱们王师傅都给骗了?”
“一道不是猴脑的猴脑,又叫金睛猴脑。”
“实在是真亦是假,假亦是真。”
“这是让品菜的人,也擦亮火眼金睛啊!”
“不管是菜名还是菜的制作方法,都是挺独特的。”
“这道菜如果拿去参赛,肯定能夺得好名次!”
江良也是哈哈笑。
“对,我这个菜就是这个用意。”
“又保护了野生动物,又能让人吃到类似的口感。”
“这样的菜的确很容易得到评委的嘉奖。”
王师傅除了感叹,就是感叹了。
他又夹起一块金睛猴脑,细细品味。
“就算你告诉我这是豆腐做的,我还是吃不出一点豆腐味。”
“你这调味的本领,实在是太高了。”
“这椰子水,没想到还有这种作用。”
“我这金舌头的称号,算是败在了你手上。”
江良摆摆手,忙称不敢:
“王师傅,您的金舌头没有败。”
“只是我用了一些您没吃到过的东西做了处理。”
王师傅摇摇头,
说道:
“败了就是败了,我这又不是不敢承认。”
“这道菜参赛,我看行。”
“就是到时候报上去的时候,我们得做点小文章。”
“别菜还没做出来,就让军管会的给抓走了。”
朱开山笑了起来。
“确实,得先和主办方沟通下。”
“评委那边倒是可以先瞒着。”
“不然,吃不出我和王师傅刚刚的效果来。”
江良点点头,做出了最后决定:
“那就定了。”
“我们的参赛菜品,就是这金睛猴脑了。”
王师傅提议道:
“我看,要不叫金睛火脑。”