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然后沈娇娇简略地说了一下今日豆腐脑生意和收入。

“那我们明天可以再多做一点出来了。”方嬷嬷激动地对着沈娇娇说道。

“嗯，是的，还有馒头也可以多做一点。”沈娇娇说道。

“还有！还有，豆腐脑配菜也要多准备一些，今天卖到最后都没了，害得我们只能少卖一文钱。”菊香这时也提议道。

“今天小姐让我去办的事也办成了，后面知道我们豆腐脑生意的人会越来越多。”王掌柜说道。

今天她让王掌柜去宣传他们的豆腐脑生意了，毕竟豆腐脑是新事物，不经过宣传，只靠他们自己在那里吆喝，不知道多久才能让全镇的人知道。

大家都知道在码头附近有一家豆腐脑，不管是好奇的，还是想贪便宜的，想来都会去看一看。

那么后续至少不用担心客源问题了。

第二日，他们照常摆摊，一去就看到已经有人在摊位前等着他们了。

沈娇娇也来不及把桌椅摆好，先给那早早等着的几人做好了豆腐脑拿了馒头。

今日早上他们还带了油锅来，准备现炸油条，早上的点心多加了一个油条。

“走过路过不要错过，新鲜出炉的豆腐脑了，鲜嫩爽滑，一口就化。”

沈娇娇几人轮流吆喝着。

不一会陆陆续续地人来买他们的豆腐脑，对于今日多出来的油条，很多人也买来尝尝。

方嬷嬷今日来帮忙，菊香留在家里和紫娟搭伴。

方嬷嬷是原来沈府的管家嬷嬷，在管理一事上很有一番技巧，今儿不仅帮她照管着生意，还根据客人们的各种表情，判断他们是否喜欢吃食。

留在家里的人自然就承担了泡豆子，磨豆子、煮豆子的活儿。

这是沈娇娇想好了的，他们出去卖豆腐脑的人在镇上一待就是一上午，回去时差不多就是中午了。

在家里待着的人就把第二日要卖的豆子先泡上、磨好，把过滤出的豆渣都和上几种不同的面，只等第二日起来煮豆浆，点盐卤，蒸馒头。

大伙儿轮班制，该休息的时候休息，该上班的上班。

第三日，根据食材消耗，王掌柜去采买了几种不同的粗面，有玉米的、高粱的、红豆、绿豆、白面。

现在馒头也是分了好几种口味，其中以玉米、绿豆、白面的最为受欢迎。

“老板，我要的东西好了吗？”

“哎，好了好了，这就给你送来。”紫娟对忙碌的早食生意，有点不太适应，一开始没反应过来，此刻就有些慌乱。

“紫娟，不要慌，慢慢做好每一份。”沈娇娇给打包的客人打包好，顺手帮着紫娟往豆腐脑碗里放配料。

沈娇娇这几日常做这些，舀豆腐脑，装碗，打配料，一系列动作利索的很。

“这位客人，您的餐上齐了，请慢用。”

紫娟忙用袖子擦了擦额头的汗水，看沈娇娇不慌不忙的动作，对乌泱泱排了好长一条的人群，心里的压力顿减。

微微一笑，说道：“是，小姐，我知道了。”

“别慌，还有我看着呢，不会出错的。”王掌柜除了维持秩序，还监管着银钱账目，看紫娟有些不在状态，也出声安慰道。

来自两大将的鼓励安慰，紫娟心里不慌了，手上动作也就不乱了，速度很快提了上去。

因为客人多，沈娇娇不得不多加几张桌椅，所以把旁边的一个摊位也租了下来。

两个摊位加起来有二十平，除了摊车的位置，剩下的地方还能再摆下四张桌椅。

如今四张桌椅都坐满了人，摊位前还排了很多的人。

现场热火朝天，人满为患，生意好的不得了，让旁边几个摊位看的羡慕不已。