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等他醒来，感觉一身松快，手腕的酸痛也好多了。薛兰芝已经把锅碗厨具洗干净了，这会儿正在砍排骨。徐芝芝去院子里摘菜了，薛兰芝说姜寻去村里打酒了。

屋外时不时传来一两声喜鹊叫。

“娘，我来剁排骨吧。”

“不用，这点事还让人帮忙。明日杀猪，虽然说有两个屠户，但恐怕加上你三个人也不够，再找两个吧。”

徐子盛想了想，“要不我找罗叔和大哥来帮忙吧，厨房的话，找赵婶儿来帮忙，看她有没有空。”

“你去问问吧。”

打定主意徐子盛就出了门。

按说做点零食，小菜什么的，他还可以，但对杀猪却是一窍不通，大姑娘上轿头一回，徐子盛的记忆里也没有这些可以参考。还是多找几个人帮忙，免得到时候像无头苍蝇。

农村里杀猪是大事，得好酒好菜招待着，可以说是春节前的头等大事。

姜寻去村里打了两斤白酒，鸡蛋家里还有，不着急，青菜园子里都有，他刚好看到村子里的叔叔提了几尾还在摆动的鱼，便想着买一条。

“陈叔，你这鱼能卖我吗？”

“哟，寻哥儿，好久没看到你了，今儿没去镇上啊？”一个面相瘦削的中年男子听到喊声，转过头发现是姜寻，搭话道。

“已经回来了，陈叔这是才钓完鱼啊？”

“是啊，在河边坐了一会儿，冷得很，幸好还钓了几条，你看，够大吧？”

姜寻笑着道，“这三条倒是挺大的，叔能卖我一条不？”

“可以啊！三条我们家又吃不完，你看看，看中哪条，我给你取下来。”陈叔乐呵道。

姜寻仔细看了看，挑了条最大的，“就这个吧。”

“成！这条最肥，看着都得有四斤多，你就按镇上的价钱，算四斤得了。”说着他蹲下来，取出那条大鱼。

“这哪行呀，不能占您便宜，要不还是拿称称一下吧。”

“都是熟人，搞那么麻烦做什么，就按四斤算！”

“那好吧。”

姜寻数了几个铜板，递给陈叔。陈叔接过，掂了掂，看着他手里提的酒，问道，“这是要改善伙食？”

“哪儿呀，明儿杀年猪，这才慌慌忙忙地来买些菜。”

“杀年猪啊，那倒是大事儿。”在他的记忆里，以前徐家都不养猪的，没想到今年破天荒地还养了猪，看来日子是越过越好了。

“行了，你回去吧，我也回了，外头怪冷的。”

姜寻和他说完话，便拎着鱼往家里走。

回家看到徐子盛正在院子里哼哧哼哧地劈柴。

姜寻皱了皱眉，“手腕不疼了？”

徐子盛转头看姜寻回来了，冲他笑道，“不疼了，娘说明天要烧不少开水，我先把柴劈够。”

“你放着吧，我来劈，你这手再使劲儿明天更疼。”姜寻在他面前站定。

“我真不疼，你瞧，”他劈了一根柴，“一点感觉都没有。”

姜寻依然是满脸地不赞成。

“真的，我真不疼了，你放心，要是疼了，我会歇着的。你快去厨房吧，娘还要你帮忙呢。”

姜寻只能暂时相信他说的，厨房里今天要收拾的也不少，他得加紧时间弄了。

家里的五花肉还有五斤，他准备做一道粉蒸排骨。先把五花肉拿出来洗干净，切片，放进盆子里，加入白酒、酱油，搅拌均匀，腌制一会儿，家里没找到粉蒸肉粉，他只得临时去赵婶儿家借点儿，好在赵婶儿也大方，直接给他倒了一大碗。

徐芝芝也来帮忙，刮了几个土豆，切成块儿铺在碗里。

将粉蒸肉铺在土豆上，足足铺了四碗，放在锅里，盖上盖子一锅蒸了。

徐芝芝看火，姜寻便接着忙别的了。鱼肉他打算和酸菜一起烧汤，今日只需要先杀好，把鱼鳞刮了切块就行。

还有肉没用完，姜寻忽然记起夏日里他还做了马齿苋梅干菜，正好可以做烧白，只是他这会儿鱼还没弄出来，薛兰芝便承担了这个活儿。

先将猪肉焯水，然后捞出来滤干水分，在上面用签子戳孔，抹上酱油，等放一会儿，就在锅里倒油，油温五成热的时候把肉放进去炸，炸至颜色变得棕红，炸的时候要特别小心溅油。

随着油温升高，肉滋滋儿冒着香味，香得柴柴叫了两声跑进了厨房，被徐子盛呵了一声，唤回了院子。

柴柴虽然出来了，但一直发出呜咽呜咽的可怜叫声，在院子里跑来跑去，但碍于徐子盛就在院子里，又不敢跑进去，只得趴在地上摇着尾巴晃。

等白肉捞出来冷水过一下，便用刀切成厚片，放进碗里，加入剁碎的姜碎、花椒、酱油，搅拌均匀，然后把梅干菜洗净切碎，下油炒香后，捞出来，用碗把白肉整齐地铺在下面，梅干菜铺在上面，上锅蒸半个时辰。明日再蒸上一会儿，就可以直接上桌了。

四个人忙到了晚上，才把活儿干得差不多了，晚饭吃的是排骨炖胡萝卜，和一盘猪肉碎炒咸菜，都是点蜡烛吃的，吃完早早歇下了。

干活的时候没时间喊累，这会儿躺下了，浓重的疲惫感袭至全身。

“好累！”

徐子盛躺在床上长叹一声，他下午劈完了柴，又把水缸包括厨房里的和外面两口锅都挑满了水，薛兰芝说明儿可能还不够，用完了到时候还得去挑。

姜寻吹了蜡烛躺下来，“叫你别劈你还犟吧，转过来，我给你捏捏肩。”

徐子盛翻了个身，体力活确实好累。

“原来杀猪这么麻烦，难怪娘以前都不养猪，她一个人，确实是忙不过来。”徐子盛感叹道。

“明天要干点啥？你给我说说吧。”徐子盛只知道把猪从圈里拉出来，然后呢？怎么做一点都不知道。

姜寻就边给他捏边讲他明天要帮哪些忙，虽然他是哥儿不参与杀的过程，但是这么些年看下来也总归知道点儿。

徐子盛听完，“感觉有点腥臭。”虽然还没体会，但光听姜寻一讲，徐子盛都觉得有味儿了。

姜寻手上使了点劲儿，捏了一会儿又捶，从肩膀到后腰，这倒让徐子盛享受了。

“是啊，吃起来你就不这么说了。”

徐子盛忽然好奇，“那你以前小时候看到，都不怕吗？”

暗夜里姜寻摇了摇头，“不怕，我以前最期待这天了。”

“为什么？”

“因为……”姜寻的回忆被拉到从前，“以前家里杀年猪的时候，厨房里只有我一个人，乔云在屋子里不出来，大人忙着在外面帮忙和招呼客人，只有那个时候，我才能躲开家里人的眼皮子，悄悄吃上几块肉，喝上几口汤，那就是最满足的时刻了。”

尽管他说的时候很平静，徐子盛听了心里却涌起一股酸涩。