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四九城现在粮价稳的很，都知道东直门有家粮行搞批发，不止一次的有老板想跟张三谈谈，张三都没搭理。

今天原本的铺子通风也好了，把中间挡着的粗布拉下来，两家铺子就通开了。

在中间挂了一块平安粮行的牌匾，请了舞狮队，门口秦家兄弟点了鞭炮，这家专门搞批发，少量散卖的平安粮行就开业了。

中午四九城做粮食生意的老板来了二十多个，平安粮行的掌柜宴请自己的下游商家。

在平安粮行的后院，傻柱今天来的格外的早，九点就来了，跟秦淮茹一起把菜洗了，就开始做上了。

今天张三一共请了三桌，每桌十二个菜，够傻柱忙活一会的了。

秦家兄弟跟蔡全无全在切菜，随便切，凭借傻柱现在的厨艺怎么炒也不会翻车，冷拼先上去。

傻柱又调了個蒜汁，让秦淮茹把黄瓜拍了，拌上猪耳朵，就用大盆拌了起来。

炒了个油菜，再做了个一品豆腐，就开始做葱烧海参，把高汤从空间偷偷倒出来，海参丢进去，炖着。

把葱炸到微黄，捞出来，再把葱条丢进去，加上酱油跟白汤，微微调一下底口。

熬一会葱条捞出来，海参从高汤取出丢到葱汤里，葱段葱条摆盘，海参摆上，把汤倒上，葱烧海参就好了。

安排秦家兄弟去上菜，傻柱过去试了试大灶里的油温，把藕片炸进去，就去熬糖醋汁，过了一会让秦淮茹把藕片捞出来摆盘。

傻柱开始一条一条的给鲤鱼定型，定完型，三条都丢进油锅，糖醋汁开始起泡，倒黄酒，糖熬好了，把鲤鱼捞出来，倒上糖醋汁就上菜了。

接下来的就好做了，香菜炒鱿鱼卷，油爆双脆，青椒炒大肠，木须肉，香椿炒鸡蛋，滑炒里脊丝，最后片了个烤鸭。

平安粮行二楼这顿饭吃的热火朝天，太让人惊喜了，宗师级的鲁菜可不是开玩笑的。

这天之后，平安粮行算是在四九城立起来了，各种乱七八糟的商会请帖递到了平安粮行，全被张三婉拒。

有些事，越出名越好办，之前安排的临时工跟游商，下去收粮的时候，很多不往城里送的现在也同意送了。

傻柱突然发现，好像单靠收粮渠道，平安粮行已经开始赚钱了，之前都是从农场产出划扣一部分做补贴，现在不需要了。

赵队长已经很久没回四合院了，听何大清讲是几个工厂保卫科对工人进行民兵集训，每隔一段时间去一批人参加，换着来，已经集训一个多月了。

傻柱再次见到他的时候是五月中下旬，黑了很多，也越发壮实了，他一回来就给傻柱打了手势，然后笑呵呵的跟邻居们聊天。

今天的四九城乌云密布，有点要下雷雨的意思，中午开始就有点闷热，到了晚上月亮虽然出来了，屋里闷得让人怎么也坐不住。

大槐树下有一群乘凉的大妈在聊天，赵队长出来看到这情景有些愣神，傻柱蹲在大妈们中间聊的火热，看到赵队长出来，傻柱冲他嘿嘿直笑。

起身，掏出烟点上就去了厕所，赵队长苦笑着跟进来，接过傻柱的烟点上，有点郁闷的说道：“看来以后要换个地方聊天了。”

傻柱也没问他去做了什么，就这么静静地抽着烟，赵队长给自己打手势说明一定有事，听着就行。

赵队长反而也不着急，问傻柱：“你觉得，在那聊比较方便？”

“去你家不就行了，什么借口你随便想一个。”傻柱摇摇头，表示不爱动心思。

“总不能在厕所吧，你受得了？”赵队长瞪了傻柱一眼。

“先出去，这味太顶了。”

傻柱先走出厕所，直接往院里走，赵队长跟在后面小声嘀咕：“也不能在院里啊。”

“去后院，看看有没有人，没人就先去老太太屋小声说。”傻柱也小声嘀咕。

到了月亮门，就看到刘海中光着膀子在他家门口扇蒲扇，傻柱赶紧停下，摇下头，拉着赵队长去了自己屋。

进屋跟秦淮茹说了一句后院赵科长家亲戚要做喜宴，过来聊两句，就让秦淮茹先去了雨水跟老太太那。

“有什么事，必须今晚说么？”傻柱问道。

“好几件事，先说你的事，猪要来了，的确跟你说的一样，不过农业学院都要走了，给你留了两头小的一公一母，你先养着，没养活的话就再帮你要。”赵队长说道。

“行。”

“第二件事，你给我的资料真把我害惨了，那些人也知道现在工人比较安定，有一大批分布在各个工厂，很难处理，你有没有兴趣跟我到治安口？”赵队长问道。

“不去，你不知道我现在的工作有多好？”傻柱摇摇头拒绝。

“所以那家粮行就是以前帮运东西的？”赵队长有些好奇。

“算是吧，只有掌柜的是，其他人都走了，估计那个掌柜也快走了。”傻柱开口忽悠。

“那我明天把两头小猪直接给你送到粮行那，你确定个时间去后院开门接。”

“中午十一点。”傻柱点头答应。

“粮行掌柜是不是康胖子的人？”

“你问这干嘛？你没把我卖了吧？”

“没，原本想给你请功，看过那份资料后我就没这想法了，你的事就我跟我媳妇知道。”赵队长赶紧否决。

“那你问那个掌柜干嘛？”傻柱有点疑惑。

“你不知道康胖子做了多大的事。”赵队长苦笑道

“那个掌柜不是康胖子的人，而且他也快走了。”傻柱说道。

“行，我先回去。”赵队长说完就要走。

傻柱连忙喊住他：“等会，我给你个地址，有对小日子住在那，你看看是不是报备过，不是的话赶紧处理了。”

傻柱从写字桌抽屉里拿出纸来写了个地址给了赵队长。

“啧，又来事了。”赵队长接过去起身就走。