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系统拿起白醋倒进铁勺，然后沿着锅边撒进了锅里。

“白醋可以略微压一压猪板油的油腻味，让猪油的香味更充分的发挥出来。”

王凡觉得这一刻的系统就像是一位谆谆善诱的师父，在他的教导下，自己的水平正在飞速提升。

当年老师要是这么教他，他觉得小时候做的那道到底是上清大，还是上北华这个问题，他就真的可以做一下选择了。

随着时间的推移，锅里面的猪油越来越多，而原本纯白色的猪板油丁，则开始渐渐的染上了一层金色。

用勺子舀起一勺猪油，竟如同哇哈哈纯净水一样透亮。

锅里面的猪板油丁此刻已经彻底变成了金黄色，用笊篱把油渣捞出来放到一个大碗里面，剩下的油就是待会要用的猪板油。

王凡的眼睛一直盯着那盆油渣，嘴里更是开始疯狂的分泌口水。

刚出锅的油渣撒上一把细盐，就是最顶级的零食，隔壁的小孩子都馋哭的那种。

“咚咚咚……”

就在这时，一阵轻微的敲门声突然响起。

王凡先是一愣，而后瞬间恢复了对身体的掌控。

披上自己的军大衣，王凡出门先喊了一声：“谁呀？”随后才朝着大门走去。

“王哥，是我是我，我是大壮。”

大壮是王凡房东家的孩子，今年刚十二岁，王凡不知道他这么晚来找自己干什么。

王凡打开大门，就看见一个一米三左右的小胖子正一脸讨好的看着自己。

王凡笑着招呼道：“大壮啊，找我什么事？”

大壮嘿嘿一笑说道：“王哥，您搁屋里干啥呢？”

一听他这话，王凡就明白这个大壮的来意了。

估计是系统刚才炼油炸的时候，香味传到隔壁房东家里了。

十二三岁正是贪吃的年纪，系统炼油炸炼的那么成功，也难怪这小胖子受不了。

大壮是个挺有礼貌的孩子，王凡平日里也挺喜欢他的，而且就是一点油炸也没有必要藏着掖着。

“我刚才炼了点油渣，这才刚出锅你就来了，你这鼻子还真灵。”

大壮挺挺胸膛自豪的说道：“那当然，我大壮这鼻子比狗还灵呢！”

接着又满脸堆笑的说道：“王哥，我这里有一些苹果，跟你换一些油渣吃行不？”

王凡哑然失笑：“给你一些就是了，油渣而已干嘛还非要拿东西换。”

大壮摇摇头认真的说道：“那可不行，妈妈经常教育我不能白白拿人家的东西，你要是不要这些苹果，我也不要你的油渣。”

王凡笑着使劲搓了搓大壮圆溜溜的脑袋：“行行行你等我一下，我去给你装点。”

大壮高兴的跳了起来，一把将装苹果的塑料袋放到了王凡怀里：“王哥拿一点就行，我家里就我自己爱吃这个东西，我妈妈嫌油腻，我爸爸要减肥。”

王凡笑了笑，让大壮在院子里等一下，自己就进了屋。

倒不是王凡不让大壮进屋，实在是他这屋里现在堆了很多食材，实在是没什么落脚的地方。