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王有富推荐的秘密训练地在一个山窝窝里，这里曾经烧过石灰，有个不算很平整，但很大的场地，场地里都扬过石灰，寸草不生。靠山根处原来搭建了四个住人的窝棚，现在破败不堪，要修缮一番。明天带些工具来，三天时间修缮好。毕竟这里地处偏僻，比较秘密，训练两个月应该没问题。

第二天二十个人就来到这里，砍树的砍树，割茅草的割茅草，筑土墙的筑土墙，和泥的和泥，都是干活的农民，这些泥瓦活都是常干的，又年轻体壮的。关键这是一个严密的组织，一声令下，便争先恐后的干。张建斌去把缴获的土匪的枪支都取来了。王有富根据苏阳的要求，购买来一牛车米面，蔬菜，猪肉，厨具锅灶，每周送一次伙食，每天一个人值班做饭。苏阳天天盯在现场，边指挥边干，三天时间，把四个窝棚修缮的规规矩矩，又用一天时间搭设了训练器具，接着开始训练。

苏阳把运输队编成两个小队，每个小队又编成三个小组，分时间分段，或集合或分散展开训练，队列、基本功、速度、力量、越障、攀爬、过独木桥、杀术、射击、投弹、爆破、战术配合。训练场上严肃认真，生龙活虎，激烈而有序，好几次半夜紧急集合，锻炼和考验紧急情况的反应能力。苏阳在这教导了八天，知识点都教了，只有反复训练了。由张建斌监督继续训练，他和王有富去镇子招募饭店人员去了。

王有富打听到碾子镇曲家牛肉店的掌柜曲学礼想出门做工，碾子镇曲家牛肉店小有名气，苏阳打算过来看一看。在路上，苏阳说：“王叔，参加了我们组织，危险跟着就会来的，别看我们小心谨慎，可没有不透风的墙，下一步你在别的镇子买个院子，把家里人都安顿好，自己就隐身了，要做到没有根，敌人就没法查。不然一旦有事，敌人一查就查着你了。”

王有富心里一咯噔，在村里他的生活还行，这要到镇子上，再置办个院子，他就没那个能力了，说：“有这么严重吗？”

苏阳则认真的说：“不要质疑，一定要这样去做。我这次带的钱少，不过暂时够用，以后我再想办法搞一点。这七个镇子都得有我们的点，我们的人，主要任务就是侦察敌情，提供情报，配合运输队行动。买地方和招人都必须是秘密的，可靠的，哪怕有一点疑虑就放弃，不能勉强更不能凑合，事事都要做到滴水不漏。你们村不是还有几个愿意参军的吗？他们你都知根知底，比较可靠，你把他们秘密带走。我顾不过来，这件事只有交给你做了。”

王有富一听苏阳搞钱，能用村里的人，心里踏实了，说：“我心里有数了，我会小心的。”

苏阳又说：“我的真实身份不要给任何人透露，遇到外人就说我叫唐风，是个走江湖做小买卖的生意人，哪里人氏，家在哪里，一概不知。”

王有富领悟的说：“好，明白。”

曲家牛肉店在镇子主街道上，偏东一些，店面不大，就摆了十张八仙桌，但在这镇子上算作高档饭店了。来吃饭的人也不多，但不时就有来买牛肉的人，都是买回家去吃的。苏阳和王有富进了店，王有富便大喊：“曲掌柜在吗？”

“唉，来了！”从后厨出来一个四十几岁的中年人，一米七左右的身高，胖乎乎的，高额头，长脸，古铜肤色，没戴帽子，系着围裙，笑嘻嘻的说：“老王来了。快，坐！坐！”说着立刻提着茶壶给两人倒水。

这时离饭点还有一会，店里还没有吃饭的人。王有富介绍苏阳说：“这位就是省城来的，想请厨师和跑堂的，想尝尝你家的饭菜，就来一盘牛肉，再炒几盘拿手的菜。听说你家的包子不错，再一人来两个。”

“好嘞，稍等。”曲掌柜说着到后厨安排去了，不一会他自己又出来了，在一侧坐了。

苏阳征询的问：“曲掌柜这生意做的好好的，为什么还要出去做工？”

曲学礼举着四个手指，扳着说：“我有四个儿子，老大今年二十四了，老二今年二十一了，老三今年十八了，老四今年十五了。这老大老二成事了，把十几年挣得家当花光了，老三的房子有了，彩礼也给了，就等着日子办喜事，就缺钱了。能出去挣几个是几个，手头宽裕点。”

苏阳沉吟的点头，说：“你走了，你这店不开了？”

曲学礼说：“这个没事，我这四个儿子，两个儿媳妇都顶事了，个个能独当一面。老婆子也行，面食、包子、饺子都是她们操办。不晓得你的店大小，要几个人？”

苏阳说：“两栋五层楼。”

“哦！”曲学礼吃惊的说：“那可是大饭店了，你要几个厨子？”

苏阳反问：“你看需要多少个厨子？”

曲学礼沉吟了片刻，说：“就不晓得你的饭店红火不红火，按说，炒菜的少说也得三四个厨子，做炖菜的也得一两个，做面食的，做包子饺子的也得好几个，就说包饺子，吃的人多了，那么大的饭店，你要坐一排人包。再说跑堂的，不晓得你楼层有几个房间，一层少说的一个人，忙了一个人跑不过来。”

苏阳算计着，又说：“这些人都由你找，能找到吗？”

曲学礼说：“人好找，就说那包包子饺子，只要把馅子拌好了，面皮子擀好了，家里的人不都会，炒菜的就掌勺的要紧，其他的人好配，炖菜的有个大师傅掌控着，其他的人能干活就行。”

苏阳说：“那我就只找你，不找别人了。你可不能耽搁事。”

曲学礼说：“这个你放心。”

苏阳又说：“省城日本人查得紧，找的人身份必须清楚。”

曲学礼说：“这个没问题，咱这里的人都有良民证。”

苏阳又问：“请你去得开多少钱？”

曲学礼说：“看干什么，做个厨子，一个月管吃管住五个大洋，再带个儿子给四个就行，老婆子去了也四个就行。要是做大厨，后厨的事都管的话，就得加钱，少说也的给八个大洋。”

苏阳笑了，这里毕竟是小镇子，价格便宜，和阳城差不多，他又说：“给你法币行吗？”

曲学礼说：“法币也行，就是一时一个价，现在就是一百相当于几年前的几块钱，法币最少给我二百块。”

苏阳笑了，没答应他，停顿了片刻，又说：“让你当大厨，把后厨都管起来，你能行吗？”

曲学礼笑着说：“没问题，你用我就把心放下，保准给你办的妥妥的，天天满座。”

苏阳说：“我看你这个店都不能满座吧？！”

曲学礼说：“咱这小镇子不行，没人啊！你做得再好，没人吃，也都没钱吃。”

苏阳理解的点点头，说：“我叫唐风，是个跑江湖的，朋友比较多。受朋友所托，做个中间人联系一下。所以，我说的话都不算数。这样吧，你把需要的人，设备写个单子，我带你去省城见一见掌柜的，再谈具体的，行吧？”

曲学礼说：“行，没问题。”

这时开始上菜了，四道菜，一盘牛肉，四个牛肉包子，两个花卷。苏阳又不常吃饭店，偶然吃一次，觉得都好吃，没法比较和判断，曲学礼把每道菜都品评一番，苏阳只是涨知识了。饭还没吃完，店里陆续来了两桌，几个买了牛肉的或买了牛肉包子的就走了。突然，一个十七八岁的女孩，带着两个二十来岁背着驳壳枪的女护卫走了进来。曲学礼忙起身迎上去，躬身说：“晋小姐来了，今天要吃什么？”

好巧，这晋小姐就是那天苏阳他们在半道从土匪手里救下的那个女子，今天和那天的装饰完全不同，一身白灰色西装，白色的内衣，胸口绣着艳丽的花色，头上戴一顶兔毛边的花色小帽子，看上去十分洋气。精致的五官，弯弯的眉眼，挺挺的小鼻子，小小的嘴唇，还涂着鲜亮的口红。手里提一个洋气的小皮包，说话的口气道平和随意，像邻家的小妹妹：“要二斤牛肉，要腱子肉，不要牛腩了。再要十个包子。”

“好嘞！”曲学礼殷勤的到后厨去了。

“呀！”晋小姐要到取饭的窗口去，路过苏阳他们坐的桌，忽然就看到了苏阳，讶异的叫了一声，又什么也没说，就在曲学礼刚才坐的位置坐下了，看着苏阳，像久别重逢似的，痴痴的笑意如花。

苏阳自然也早看到她了，只是装作没看见，没理她。