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李婶子也是第一次挤牛奶，刚开始还有些笨手笨脚，把奶牛挤的哞哞直叫。过了一会儿，找到了敲门，也就顺利了。一个年轻的工人感慨道：“咱们东家会的可真多，连挤奶都会。”李杰笑着说：“恩师厨艺也是一流的，以后你们就慢慢习惯了。”

挤完牛奶之后，刘启铭就和李婶子准备中午饭。做饭期间，李婶子又回家把自己家的锅碗瓢盆都给带来了，而工人们商讨完施工方案之后，开始分成三组。一组挖粪坑，一组修厕所，另一组搭建牛棚和食槽。李长福和李杰，一边给刘启铭修大浴桶，一边监督着其他工人的工作进度。

准备好午饭之后，刘启铭就让大家停工，先去洗手再吃饭。苦妞和狗蛋，从屋里出来之后，看到十八九个人，在一起干活，然后都被叫来一起用牛奶水洗手。大家一起用牛奶洗手，除了刘启铭和苦妞，大家都觉得太浪费了，一时下不去手。

王工头说：“东家，用牛奶洗手，俺怕折寿呀！”刘启铭笑着说：“我不就天天用牛奶洗漱吗，以后我还会开办养牛场，李婶子暂代大队长，你们家的婆娘愿意来挤牛奶，就找李婶子报名就行。咱们不仅要卖牛奶给大家喝，还要开办澡堂子，让大伙洗上牛奶浴。”

苦妞笑着说：“洗牛奶浴可舒服了，苦妞昨晚就洗了，可舒服了。”有媳妇和闺女的工人纷纷问道：“东家，养牛场工资待遇如何？是不是只有女工。”刘启铭答道：“暂时跟你们一样，以后根据营业情况，逐步调整。而且只有女工也不现实，我岳父的打猎队，完成打猎任务之后，会进入工厂，充当护卫队和运输队。如果有未婚男女互相看对眼的，双方家人支持的，我会做主出钱办婚礼。职工的孩子，优先进入本村以后开办的学堂，全部免费。如果有破坏他人名节，或者勾引已婚的，一经查实，直接开除，并且全乡通报。谁敢端着我的碗，还来砸我的锅，我就让谁直接社会性死亡。”

众人倒吸了一口凉气，心想：“不光开除，还全乡通报，太狠了。”刘启铭见大家还不去洗手就催促道：“快点洗，别耽误吃饭和午休，不服从命令地一律扣半天工钱。”众人一听，笑着说：“俺们可真是掉福窝里了洗手，吃饭和午休慢的，还会被扣钱，还有被人逼着去享福的。”众人洗过手，就开始吃饭。吃过午饭，一人一杯奶茶，拉过肚子之后，刘启铭和苦妞给大伙灌盐水，大伙清理完卫生，就开始午休。

午时二刻，村长，李大郎和张秀兰交过入城费，从东门进入了休宁县城。村长说：“衙门办公的中午也该吃饭了，咱们就换去上次的摊子，吃饺子和馄饨吧。”为了防止两头牛，进城后拉粪便被罚款。村长就带了布袋和小铲子，约定好三人互相提醒，见牲畜拉了，就赶紧铲进布袋子。

罗开礼刚来休宁县，就制定的罚款规则，理由是改善休宁县环境面貌。不仅提高了衙役们的收入，县城卫生环境也变好了。还顺带解决了，衙役们为了生计去耍花样捞钱，欺压最底层老百姓。罗开礼曾说：“衙役们也需要赚钱养家，朝廷给衙役的饷银又那么低，指望他们不想办法捞钱，痴人说梦。为什么要去罚牲口，因为能用上牲口代步的人，肯定不会为了一点罚款，就去跟你拼命。”

到了馄饨摊之后，村长和李大郎每人要了一碗饺子，一碗馄饨。张秀兰要了两碗饺子，一碗馄饨，一碗炒凉粉和两个肉包子。村长看着埋头干饭张秀兰，笑着打趣道：“秀兰，你要天天这么吃，不得把新姑爷吃穷吗？哈哈”张秀兰边吃边说：“没事村长，我夫君说了，人是铁，饭是钢。你们别光看我吃，你们也快吃。”

李大郎问：“你就不怕以后变成个大胖子，启铭开始嫌弃你？”张秀兰握了握拳头说：“那也要，他能打得过我才行。”吃过饭，张秀兰去结了帐。李大郎掏钱给张秀兰，然后尴尬地说：“秀兰妹子，哪能让你付钱，你拿着。”张秀兰摆摆手说：“我吃的最多，应该我给。咱们快点去县衙吧。”

到了县衙门口，村长看到上次领他们进县衙，办入赘文书的衙役，就主动上去塞了一两银子。衙役问道：“我记得你们，你们这次来县衙，所谓何事？”村长指了指张秀兰，笑着说：“上次是给这丫头招上门女婿，这回是给这丫头买地盖婚房，差爷到时候，一定要来俺们村喝口喜酒。”衙役也乐呵地说：“恭喜，恭喜，快点跟某来吧。”

李大郎留下照看两头牛，村长和张秀兰跟在衙役身后，转到侧门进入了衙门。到了户房门口，通报过之后，两人被领进了户房。村长和张秀兰，正在和一个书吏交谈，办理地契的手续和费用。

卢主事正在闭目养身，听到李村长的声音，感觉有点耳熟。出房门一看，是李村长和带着一个年轻的姑娘。卢主事笑着说：“我还当是谁呢？原来是李贵兄，李大村长。”村长连忙摆手说：“可不敢，可不敢这么说，小人见过卢主事。秀兰，还不快点行礼。”