第55章 行啊,我来当主厨
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难怪许大茂这么容易就把秦京茹忽悠上了手。
就她这乡巴佬的样子,看人家吃个精白面都这么羡慕。
相较于秦京茹的目不转睛,娄晓娥和秦淮茹倒是何雨柱做的炸酱面没什么念想。
娄晓娥家里有钱,虽然平时不声不响的,但是隔三差五总有办法改善一下伙食,所以这炸酱面她还真不稀罕。
至于秦淮茹,她心里还是比较担心自己的那三个孩子。
棒梗和小当应该都跟着婆婆贾张氏去外面遛弯去了,家里应该只有小槐花在家里。
秦淮茹想了想,干脆也没顾得上在这里看热闹,回到家里去哄自家闺女去了。
秦京茹看着堂姐回了家里,也没说跟着回去,反倒在何雨柱家里坐着稳如泰山,好像真要把这碗炸酱面吃了才肯走似的。
不得不说,这两姐妹还真是一个模子里刻出来的,不占点便宜就不走。
秦淮茹在家里带了一会儿孩子,想了想还是把孩子抱了出来。
娄晓娥见了,随口问了一句。
“小孩儿睡了?”
“嗯,睡了。我们家小槐花就这点好,不喜欢闹。我当初生棒梗的时候,那孩子真是离不得人,一松手就哭。”
“这小孩儿多大了?”
“一岁多。”
“才一岁多?那还得吃乃吧?”
“对,要喂一点儿。”
秦淮茹抱着小槐花摇了摇。
娄晓娥刚想和她再聊两句,没想到正在做面的何雨柱突然笑着来了一句。
“你说这乃有什么好吃的,又不甜,这些小孩儿还这么爱吃。”
娄晓娥顺口回怼一句,“你怎么知道不甜?你吃过?”
何雨柱笑了笑。
明明什么都没说,但又仿佛是一切都在不言中。
娄晓娥看着他那贱兮兮的样子,突然后知后觉的看了秦淮茹一眼。
没想到秦淮茹也是红着一张脸,竟然还害羞起来了。
娄晓娥一看这架势,真恨不得走到何雨柱面前,甩这狗东西一巴掌。
要不是她现在没逮到证据,非得大闹一场不可。
何雨柱此时还不知道娄晓娥已经怒火中烧,他一门心思的都放在了做这炸酱面上面。
铁锅里,随着水一烧开,何雨柱拿起面团开始拉面。
这年头吃面,一般都是吃宽面或者是吃刀削,很少吃拉面。
拉面必须用精白面来做,要不然就没那韧性。
何雨柱这次就是用的精白面,抬手一拉一拽,扯下巴掌那么大的面团。
说是没多少,但他拉起面团,来回拉扯,这一叠二叠三四叠,面团竟然真的被甩出了一条条细面。
紧接着掐头去尾,把没有拉开的面团切掉,剩下的就是面条。
这面条丢进锅里稍微煮个几分钟,随后就捞起来,浇上一勺子酱。
这炸酱面就算做好了。
原汁原味的食材,加上传统手艺,这个味儿就是一个字。
地道。
何雨柱把第一碗面端到了桌上,招呼道。
“媳妇儿,来,这是你的。”
娄晓娥和秦淮茹闻言,齐刷刷的看了他一眼,只不过随即秦淮茹又反应了过来,心虚的低头抱着小槐花没敢上前。
幸亏她反应快。
娄晓娥其实听到招呼之后,下意识的回头看了秦淮茹一眼。
得亏秦淮茹低下头假装照顾小槐花,要不然娄晓娥还得恨何雨柱一眼。
何雨柱把面碗一放,顺手还给摆好了筷子,兴冲冲的招呼道。
“来啊,趁热吃,这味道绝对正宗,我这可是宫廷御膳的做法,正儿八经谭家菜的手艺。”
听到他这么说,娄晓娥这才走到桌边坐下。
秦淮茹姐妹俩儿也在旁边看着,何雨柱自然也不好无视她俩儿,所以也洗了几个碗,帮着盛了两碗面,招呼道。
“来,京茹,你俩儿也过来尝尝我的手艺吧。”
“谢谢哥。”
秦京茹倒也不怕生,直接走过去,坐着就开始吃。
还没动筷子,她隐隐就感觉到了炸酱面的香气。
其中既有面粉的麦香味,也有炸酱里的肉香,还有酱油、陈醋的香味。
只是闻一闻就让人胃口大开。
之前许大茂请客,秦京茹已经吃过一次炸酱面了,但是何雨柱做的这碗炸酱面明显不一样。
不仅用料更足,火候也控制得恰到好处。
秦京茹拿起筷子吃了一口,这一口下去,面条十分Q弹,甚至有点弹牙。
炸酱面的调配也恰到好处,酱油的咸香味儿配上陈醋和白糖的酸甜,实在是一绝。
最重要的是爆炒过后的肉酱也十分有滋味。
这一口下去,秦京茹还真有点停不下筷子。
一旁的秦淮茹和娄晓娥也感觉这炸酱面确实不一般。
以前何雨柱在食堂煮大锅饭,还看不出来他的水平。
现在材料齐全,煮个炸酱面都好吃。
何雨柱拿着抹布擦了擦手,走到了娄晓娥身边。
“怎么样?你男人的手艺是不是还可以?”
“哼~”
娄晓娥轻哼一声,说是不乐意,但这面的确还不错,便招呼道。
“你站着干什么?坐下来一起吃啊。”
“不用了,我吃过了,不饿。”
他这么来了一句,娄晓娥还只当他是舍不得。
却没注意到一旁的秦淮茹偷偷看了何雨柱一眼。
何雨柱说是笑着和娄晓娥闲聊,但又偷偷的在桌子底下踢了秦淮茹一下。
秦淮茹被吓得筷子都抖了一下,不由得嗔怪的看了他一眼。
虽然不想承认,但是正所谓的妻不如妾,妾不如偷。
这偷偷来一下,感觉还挺刺激。
正当何雨柱看着三女吃面的功夫,秦京茹用筷子扒拉了一下炸酱面说道。
“哥,你的手艺真好,难怪能在食堂当大厨呢。以后我结婚办酒席,一定请你来掌勺。”
“行啊,我前两个月结婚的时候也是我自己办的酒席。”
何雨柱随口说了一句。
秦京茹好奇道。
“哥,你也刚结婚?”
“是啊,就前两个月的事。你看她都没发腮,不过她本来脸也圆,倒也看不出来。”
何雨柱说着,随手捏了捏娄晓娥的脸蛋儿。
这腻味的小动作,惹得娄晓娥没好气的甩给他一记白眼,心里多了几分甜蜜。