第73章 做个韭菜盒子
作品:《 四合院之傻柱重振夫纲》一秒记住【3q中文网 Www。3qdu。com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
“不就是来歇一晚吗?多大点儿事,你快把人给带进来吧。”
“她去她姐家了,一会儿过来。”
“行。”
“哥,你这是做什么呢?”
“整点韭菜,我看前几天剩下点儿精白面没吃完,干脆一起拿来吃了。”
说话间,何雨柱把粉条捞起来,混着韭菜沫切碎了,随手又用擀面杖擀了个面饼。
把韭菜肉沫和粉条全都放在面饼里面,对着这么一折,就形成了一个半圆形的韭菜盒子。
再在面皮上捏几个皱褶,稍微做个花样,随后就放进油锅里稍微这么一炸。
很快一个金黄酥脆的韭菜盒子就做好了。
何雨柱这宫廷御宴的手艺自然不用多说,这韭菜盒子炸得那是一个香酥十里。
不说他们家里,就连隔壁的秦淮茹家,还有整个院子都闻着这股韭菜味儿了。
何雨水忍不住赞道。
“哥,你做的菜真香啊。”
一旁的娄晓娥也忍不住过来瞧了一眼。
何雨柱看着这媳妇儿这贪嘴的样子,顺手拿起一个刚刚炸好的韭菜盒子,对半这么一切,拿个盘子装上,递给娄晓娥道。
“拿去和我妹吃吧。”
“德性~”娄晓娥轻哼一声,说是不乐意,但是看着这金黄酥脆的韭菜盒子还真是有点馋嘴。
这年头还真是很少见着这些油炸的东西。
也多亏何雨柱的手艺好,就这么半碗油,愣是翻来覆去的炸出了个韭菜盒子。
娄晓娥端着那韭菜盒子放在桌上,本来还想直接用手去拿,没想到这刚出锅的韭菜盒子还挺烫手。
她赶紧去拿了两双筷子,这才和何雨水吃了起来。
这次做的韭菜盒子也算是弄拙成巧,因为白面不够,所以面皮做得很薄,韭菜又太多,所以吃起来更加酥脆,韭菜也更加多汁,加进去的肉沫没多少味道,反倒是临时加进去的粉条相当不错。
娄晓娥和何雨水吃得满嘴流油,还真是难得吃得这么开心。
娄晓娥吃了一会儿,眼看着何雨柱还在厨房,便端着碗走了进去,招呼道。
“还没做完吗?做几个差不多就行了,没必要做那么多。”
何雨柱一边包着韭菜盒子,一边随口说道。
“那不行,韭菜馅都做好了,这放一晚上,韭菜都干了。现在正好还有点儿油,直接全部炸了算了。”
娄晓娥闻言也不多劝,只是端着碗走到他身边,夹起韭菜盒子要喂给他。
何雨柱稍微躲了躲,笑道。
“现在不吃,晚点儿再吃。”
“我呸~穷讲究。”
两人正说话间,房门突然打开了。
一个穿着碎花衬衫的年轻姑娘走了进来,略微有些犹豫的打量着这屋子。
何雨水闷头在桌上正吃着韭菜盒子,一时还没想到认人。
倒是何雨柱听到动静,招呼一句。
“可能是于海棠来了,媳妇儿,你去看看。”
娄晓娥这才放下碗筷走了出去,刚一走到客厅就看到了一个年轻姑娘,便笑道。
“你就是于海棠吧?”