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要不然，他也不能在解放前的京城干到餐饮协会会长这个头衔了！

要知道，那时候的四九城各式菜馆可是多如牛毛，光是涮肉馆子都有百十来家，更别说什么烤鸭，炒菜，等别的饭馆了!

能在这里坐稳餐饮协会会长这个职位的，手嘴要是没两把刷子，早就让人玩死了……

所以，何雨柱做的菜如何，他只要尝一口就知道!

灶的三位大厨都已经尝过何雨柱的菜了，看神色也是非常满意!

尤其是赵友财和田贵生两个大厨，已经开始讨论起何雨柱的安排来!

至于另一个大厨鲁大能，则一脸担忧之色……

栾学堂:“都尝过了，说说吧，柱子这手艺如何？”

赵友财:“掌柜的，没的说!

色，香，味俱全，手艺跟何师傅不相下!只是今天怎么没……”

栾学堂:“别的不说，今天只说菜!”

赵友财点点头没说别的，直接竖了大拇指!

田贵生:“掌柜的，我跟老赵一个意思，没说的，手艺够了!

柱子这孩子以前没看出来，今天手以后……

我只能说是祖师爷追着喂饭的!

我像他这么大的时候，还在那练切墩抡勺呢……”

栾学堂:“嗯，老鲁，你什么意思？”

鲁大能:“掌柜的，我没说的!听您的吩咐!”

栾学堂:“行，那我就做主了!柱子，从现在开始你就顶你爹的位置，头灶!

工钱跟你爹一样，一个月四十五块，每天可以带回去一个肉菜!

但是，不能太贵……”

何雨柱:“得嘞!我谢谢掌柜的!您放心，在后厨我这也是干了多年，规矩我懂!……”

栾学堂:“行了，那就这么着!

告诉外边下板，开门接客!”

然后他拍了拍何雨柱的肩膀就离开了后厨!

见掌柜的走了，后厨开始活跃起来!

赵友财:“行啊傻柱!以前看出来啊！你小子啥时候有这手艺了？”

田贵生:“是啊!说说，说说!还有你爹怎么回事啊？昨天没来，今天也没来，然后你还直接顶了你爹的位置……”

何雨柱:“田师傅，赵师傅，还有鲁师傅，是这么回事!本来家丑不可外传的，但是我要是不跟你们说实话，你们肯定也能打听的出来，那我就有啥说啥不跟你们藏着掖着!

我爹昨天跟人跑了，去了外地，具体是哪他谁也没说!

我也是昨天下午下工了才知道的!

我爹跑了，我跟我妹妹还得活着啊！没办法，只能凭手艺在这混口饭吃!

真不是我有心想要在各位手里抢食，实在是被逼的没有办法了……”

赵友财:“哦!这么回事儿啊！既然说开了那就没关系!就是难为你了!

你说你自己还是个孩子呢，小小年纪还得照顾一个几岁的孩子……”……