第十五章:忙的飞起的何雨柱!
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何雨柱一听四个人,也就不再说什么,直接让人备料开始动手做菜!
何雨柱为什么要问一嘴?
不问不行啊!
如果要是客人人少,然后还点了这么多菜,他得让前堂和柜注意点,别弄个逃单或者霸王餐之类的白食行为!
那到时候自己的工钱可就没了!
还有,这时候也不兴吃剩的饭菜打包带回家的,饭馆剩的炒菜跟别的地方的可不一样,要是烤鸭店你点多了还能把剩下的肉菜用油纸包一包带走!
可炒菜怎么带?没东西装啊?
什么?饭盒?那东西现在可是个稀罕物,平常百姓可没有这东西!
所以,饭馆子剩菜,基本都会直接处理掉。
怎么处理?扔了呗……
如果一道菜要是剩的太多,炒菜的厨子还会被掌柜的问责……
书归正题,闲言少叙!
何雨柱问了一嘴之后,听前边说是四个人,还要了二斤白酒,那么他们点六个菜也属于正常行为。
既然是正常行为,他也就不能多管,炒自己的菜就行了!
有了这一桌人的打底,何雨柱今天算是彻底开始忙碌起来!
一会儿一个菜,一会儿三个菜……
总之,到了下午两三点钟之后,何雨柱多少有些累瘫了……
赵友财:“还活着呢?”
何雨柱:“还行,还能喘气儿……”
田贵生:“小子,就你这体格,还得练练!
这头灶不是谁都能玩的转的!
不过,你这年纪在这摆着呢,今天能干成这样,已经不错了!”
何雨柱:“我谢谢您……”
几人说话的时候,栾掌柜进了后厨。
栾学堂:“都忙完了?今天的饭食到谁了?”
赵友财:“本来按照排序应该是老何了……”
田贵生:“行了,我来吧!看柱子这样子,一时半会的应该整不了大锅菜……”
栾学堂看了一眼何雨柱后点点头没有说什么!
能说什么?
从十一点左右开始的饭口,大堂里的情况他都看在眼里!
三个小时,何雨柱炒了六十来个菜,现在能活着没晕倒已经不错了!
要知道,今天其余的三个大师傅也差不多就这成绩了。可他们都干了多少年了?在体力和体能练习,早就已经习惯了!
何雨柱小小年纪能做成这样,栾学堂还有啥可说的?
不就是一顿员工餐吗?
等过些日子何雨柱练出来之后再补不就行了吗!这样的事情相信那三个大师傅也能理解,毕竟谁都从年少时候过来的,要是不理解那都不是人了都……