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但经过了几天的时间、他们也已经适应了，并且现在的冷家小食铺、生意不但不受影响，面积比之前的大了不少后，每天接待的客流量比之前差不多翻了一倍呢。

为此冷芫又去牙行，多买了几个下人，培训好后，就在铺子里上工。

特别是现下铺子里分窗口设计的点餐区，效率翻倍，大大节省了食客的排队时间。

因此今天麻辣烫在铺子里上新后，都不用宣传，就有眼尖的食客发现新的点餐口，不由好奇的询问出声。

“老板，这是什么吃食啊，怎么摆了这么多的青菜？”

“是啊是啊，还有那锅里煮的是汤吗，闻着好香啊。”

“哎，那边架子上怎么还摆着花花绿绿的丸子啊？”

食客们七嘴八舌，也猜不出这究竟要做的是什么吃食。

冷芫瞧着噱头已经造的差不多了，就赶忙出声解释。

“这道吃食叫麻辣烫，如你们所见、这些青菜以及这些丸子，还有手擀面，在这一锅的秘制汤料里烫煮过后，味道就会发生奇妙的变化，成就一碗让人流连忘返的麻辣烫。”

“真的有这么神奇？”

众人被她声情并茂的形容所吸引，皆是好奇不已，纷纷要点来尝尝看。

“那这一份什么麻辣烫，要多少钱一碗？”

这个冷芫早就想好了，就按照前世麻辣烫的标准，称重。

“称重？”

众食客面露不解，“这吃个饭、还要称重，我倒还是头一回听说呢。”

“是啊是啊，怎么还弄的这么复杂，瞬间就不想吃了。”

“确实确实，我爱吃肉爱吃管饱的饭食，这些青菜叶子、一看就不好吃，算了算了、我还是去吃蛋炒饭盖浇饭去了。”

“哎、话可不能这样说，既然是冷家小食铺出的吃食，我做为老食客、肯定是信任这道吃食的美味，我一定要尝尝看。”

“对对对，我也是这么觉得的，他们这样做，就一定有他们的道理的。”

眼看食客们要讨论个不休，冷芫赶忙出声解释。

“各位食客，这个称重是指这些菜的称重。

那边有托盘和夹子，各位想吃什么就夹什么，将食材选好后，就能到这边结账。”

“那吃这一份大概需要多少钱？”

有食客问。

“这要看各类的选择，我们家的麻辣烫，素菜区选择是按照五文钱一斤，荤菜丸子则是十文钱一斤，主食则是两文钱一份。”

“什么？那些大街上一文钱能买一两斤的青菜叶子，你们竟然要卖五文一斤，你们怎么不去抢啊！”

“就是就是，还有那些不知道什么做的丸子，竟然卖十文一斤，有这钱我还不如割大肥肉吃呢。”

“对对对，这冷记小食铺，真是不拿咱们老百姓的钱当钱啊，吸着血的想挣咱们的血汗钱。”

“是啊是啊，他们就是把咱们当成傻子来骗，卖的这么贵谁去吃啊！”

人群里突然有几个刺头、扇动着搅浑水，冷芫皱眉去看，一眼就扫出了几个陌生的面孔。