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第15章
作品:《 平凡之人的呢喃自语》一秒记住【3q中文网 Www。3qdu。com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
小范走之后,晚餐也就张怀余自己煮了,本来中午不出去吃的话张怀余是打算中午饭多煮一点,晚上直接用中午剩饭炒剩菜,省时省力,再多加点猪油耗油什么的,那叫一个像,如今就煮碗面凑合一下吧。
首先把冷冻的丸子拿出来退冰,在退冰时先煎一个蛋,先把锅烧热,再调小火,倒油,不要等太久就把鸡蛋打入锅中,热锅冷油煎蛋不容易粘锅,将煎好的蛋夹起放入碗中,把青菜也抄一下,断生即可,丸子也下过滚两下,然后锅不洗直接加水下面,把煎蛋和青菜放入其中,可以用筷子把煎蛋分开,这样煎蛋的鲜味可以更好的渗入汤中,随后小火慢煮,时不时可以用筷子扒拉几下,免得面粘锅,几分钟之后快煮好了统一放盐和鸡精。
就这样十分钟左右,一碗热腾腾的加了丸子的中配版青菜鸡蛋面就煮好了,汤都是乳白色的一看就鲜香可口,这也是下了两个煎蛋的功劳,浓稠的香味飘散,此刻真是享受。
虽然张怀余并不能算是很会做饭,但炒一些家常菜,煮点面还是不在话下,毕竟也是一个人生活那么久了,不能总去食堂吧。
这样一口热腾腾的面下肚,都是幸福的味道,张怀余感觉比中午去餐馆吃的还香,而且成本低廉,如果觉得单调甚至还可以配一点萝卜干咸菜什么的。
感受当下,无论是煮面时还是吃面时,觉知全然放在当下,就会有一种“合道”的感觉,虽然没有那么玄乎,但却可以感觉到自己更自在,面更好吃了,那种细细品味的过程,不是进食而是品味,品味那一碗青菜鸡蛋面,品味当下的活着,品味当下的生命。