0004 辣椒给咱猛猛加(求收藏, 求推荐。)
作品:《 舌尖上的大明》一秒记住【3q中文网 Www。3qdu。com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
蒋瓛组织了一下语言,说,
“惠妃娘娘捐银三千两予养济院资用,养济院的残疾老兵感激涕零,朝皇城方向三拜九叩,山呼万岁。”
“户部尚书赵勉昨日在家中饮酒,言语里抱怨朝廷的俸禄太低。”
“吏部尚书赵瑁因小妾病亡,牵累郎中,安了个莫须有的罪名,将其投入了应天府死牢。”
“翰林院大学士刘三吾在家中请同僚饮宴,凉菜四道,荤菜八道,汤羹一道,多为山菜和海鱼。”
“翰林院编纂钱宰回府后饮了两杯酒,写下一首诗,四鼓咚咚起更衣,午门朝见尚嫌迟,何时得遂田园日,睡到人间饭熟时。”
“御史罗复仁下朝后避开同僚,躲在门后直到无人时才匆匆步行回家。”
“凉国公蓝玉方才召集了一群勋贵于府中大摆宴席。”
“…”
“够了!”朱元璋短粗的手指使劲叩了叩御案,浑浊的眸子里多了一丝杀气,转头对刚进来的季博长说,“惠妃识大体,顾大局,颇有贤名,深为朕喜,赏玉如意一对,白银五千两,锦缎一百匹。”
“遵旨。”
季博长记下。
朱元璋转头对蒋瓛说,“蓝玉为何这么晚召人饮酒?”
蒋瓛赶忙回答,“秦淮河畔出现一个卖烤肉的小子,味道着实不错,凉国公觉得味道好,特将其请到府上,现在正在烤肉吃呢。”
“哦?”朱元璋似笑非笑的看着蒋瓛,“想来你也尝过了?”
“这个…”蒋瓛挠了挠头,“臣尝了一口,有些麻嘴,喝了好多水。”
“哈哈。”朱元璋罕见的露出笑容,轻声说道,“去蓝玉家,咱倒是想看看,他们在打什么鬼主意。”
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凉国公府。
一切准备就绪。
朱岩请人搬来炭盆,将铁锅架在上面炙烤。
趁着热锅的功夫。
将切好的碎末冲水。
热气升腾。
锅中的油冒起了青烟。
朱岩将一半蒜末丢进锅里,快速翻炒出香味,加入精盐和少许白糖调味,临出锅前将剩下的一半蒜末和切好的葱花丢进锅里,爆出香味后盛出。
曹震凑过来,指着旁边备用的海鲜,说,“俺家平常都是直接煮来吃,你这种操作繁琐了些。”
蓝玉嘲讽道,“所以你没吃过什么好玩意儿!”
朱岩笑着解释道,“高端的食材,采用简单的烹饪手法便可赢得满堂华彩,而,想要将味道更上一层楼,必要的流程是难免的。”
“哦。”
曹震坐回位置上,看着锅里翻腾的羊肉,忍不住夹了一大碗,就着酱油,呼噜噜的吃了起来。
另一边。
铁锅内的水已经沸腾,带有姜味的蒸汽顺着蒸笼钻了出来。
朱岩把清洗干净的生蚝摆放在盘中,每个生蚝上面均匀涂抹了蒜蓉酱后,将其放进了笼屉里。
新鲜的鲍鱼打上花刀。
扇贝仅取中间的瑶柱。
二者同样抹匀了蒜蓉酱等待入锅。
螃蟹处理起来最为简单,清洗干净后用稻草捆好,待会清蒸便是。
趁着这个空挡。
朱岩将蓝玉提前准备好的羔羊肉处理了,串了两百多串,炉子支好后,立刻动手烤了起来。
不多时。
醉人的香味传出。