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杨满回到家时，彭一竹正在彭有顺的指导下浸泡谷种。看到杨满扛着犁耙赶紧走上前准备去接手上提着的东西。

走近一瞧，才发现是串在树枝条上的几条黄鳝，吓得立马往后一缩道：“你这怎么还抓了这么几条黄鳝回来？”

杨满将犁耙放下，提溜着黄鳝往火屋里走去，边走边说：“这黄鳝可是好东西呢，煮两条给岳父补补身子，剩下两条油炸了，炸的酥酥脆脆的，骨头吃起来都是酥的，别提多韵味了。”

坐在走廊上的彭有顺也凑了过来，看着杨满手上提着的黄鳝道：“这黄鳝还挺大一条”

“挑着大的摸了几条。看这些够吃一餐了，其它小的我也就没有去抓了。”杨满一边说着一边将黄鳝从树条上取下来，放入装了盐水的木盆中。

在树枝上还直挺挺的黄鳝，一被放进去便扭动起来。彭一竹在旁边看着，只觉头皮一阵发麻，赶紧将眼睛转向别处说：“这东西我实在是不敢弄，等下你来处理吧！”

杨满已经在田里犁了大半天的田地了，实在是应该让他休息一下。但是自己看着这蠕动的黄鳝实在是发怵的很。彭一竹如此想着，脸上不由的浮现出了几分愧疚的神色。

见彭一竹有些愧疚，知道她是心疼自己，杨满便觉得心里甜滋滋的。笑着说：“没事，我来弄吧。让你和岳父也尝尝我的手艺。”

杨满将木盆子端到禾塘边上，朝着火屋内喊道：“帮我找把剪刀来了。”

彭一竹拿着剪刀出来，见杨满蹲在地上，便又拿了一张小矮凳递给他：“坐着弄吧，蹲着腿不麻么？！”

对于彭一竹的关心，杨满显然十分受用。喜滋滋的接过小板凳坐下：“你害怕就走远一点，别看了。”

彭一竹轻轻应了一声，便转身回到火屋里去了。

其实有一种传统的煮黄鳝的方法，并不需要在烹饪之前剖开黄鳝，那便是黄鳝剪尾放血。

将锅子中加入两勺水，随后抓起黄鳝，用剪刀将它的尾巴剪掉，然后将其扔到锅子里，黄鳝在锅子里游走，丝丝鲜红的血液便从剪掉的尾巴处流出，逐渐融入热水之中。

随着水温的缓缓上升，黄鳝慢慢的失去了生机。

此时，便用筷子将黄鳝捞出，将锅子中的血水盛起来。随后将黄鳝撕成一条条的肉丝，放入热油中爆炒，闻到香味后便将之前盛出的血水倒入进去，一起煮开。

据说这种烹饪方式，可以保留黄鳝的血，营养价值更高，而且黄鳝游动中，肉质会变得更加紧实。

但是杨满觉得此种烹饪方式，温水煮黄鳝，多少有点残忍。他想，他决定将做法进行一定的改动和调整。

思量一下，打定主意后，杨满便喊道：“一竹，再给我拿个碗来了。”

彭一竹将碗放下，便连忙返回了火屋。

杨满抓起一条黄鳝，用用一只手的食指和中指紧紧扣住黄鳝的头，另一只手拿着剪刀，在黄鳝的尾部剪了一个小口，用碗接着，血液便顺着小口流出，滴落到碗里。

待血流渐渐终止，便用剪刀沿着黄鳝的腹部轻轻划开，把内脏取了出来。