第七十五章 兰佩
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萧帝亲笔被贴金做成牌匾送到刘府,许奇恭敬的放回卷轴后拒绝刘苏拿银子的行为
许奇觉得因为刘苏他才能看到接触帝王的墨宝,已经非常感恩戴德了
三日赈济过后,泉水府和周边的县都流传着,顺安县主满腔大爱,泽被苍生
所以很多灾民都往泉水这聚集,虽然不少人饿死病死在半路,但还是有不少依旧拼了命的走到了泉水府地界,只是官道门口难以进入
不是知府不想管,是泉水府内也是有无数灾民,之前还能撑一撑,由于没有雨水,现在压力也很大
刘苏不知道这些事,只是正准备新加一个菜式,打算做酸菜鱼,开胃又好吃
刘苏本来还是准备在苏月楼众人面前示范,但是被许奇拒绝了,就现在刘苏的身份,去苏月楼做菜不太合适
老二老三被喊来刘府,刘苏在疱屋做演示
老二将大胖鱼处理干净,切成3毫米的薄片
随后刘苏在鱼片中加入料酒、食盐、胡椒粉、蛋清和淀粉调味,用手抓拌均匀,使鱼片更容易入味,防止水分流失
在刘苏的口述下,老三在锅中加入油,葱、姜、辣椒段炒香,然后放入切好的酸菜,炒至香脆
接着在另锅内烧油,放入食盐,倒入鱼骨,淋入料酒,小火煎2分钟,加入开水和酸菜,再调入食盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味。将汤汁煮白后,将酸菜和鱼骨盛出
随后将处理好的鱼片一片一片放入锅中,大火煮1分钟,时间不宜过长以防止鱼片过老。将煮好的鱼片捞出倒在酸菜上,再将汤汁一起倒入盆中
锅内再次烧油,达到7成热时,放入泼油用的小料,泼在酸菜鱼上,激发出香味
做完老二老三鼻子死命嗅着,香,真香
刘苏打断两人的状态,让他们继续练习,直到四五盆味道都差不多时,刘苏才给予肯定
刘苏让两人带着一大木桶大胖鱼和他们做的一盆酸菜鱼去苏月楼
刘府的午食酸菜鱼果然上桌了,小厮护卫们一个个都抢着新菜吃,刘府人也是第一次吃到这个口味,特下饭
外面的人都无法想象,在他们水深火热时,刘府在这过的如此惬意
这日照例请平安脉,刘府依旧让余娘第一个坐下,依次过去到容娘时,李鹏把脉结束立刻起身作揖
“恭喜县主,夫人这是喜脉”
“什么?”容娘和刘力因为激动都差点破音
他们又有孩子了,他们没想这么快,苏宝会不会不高兴,两人都齐齐望向刘苏
刘苏看懂了两人投来的眼神,嗨,她又不是奶娃,可是成年人,可不吃这个醋的
“爹,娘,太好了”刘苏立马高兴道
这下屋内才恢复了声响,刘苏无语,自己难道很凶吗?
现在容娘刚怀孕,余娘那边又大月份了,刘苏觉得得找个有经验的女稳婆或者不知道有没有女大夫
这事可以让李鹏和谢贤他们寻摸寻摸,毕竟一个体系的嘛
刘苏就打算凑到李鹏耳边说这件事,李鹏看县主在他旁边爬着椅子,立刻弓下身子
得知刘苏的想法,李鹏脑子里立马浮现出一个人影
李鹏回去跟谢贤一说,两人想到的人选果然是同一个,兰姑娘一个因药材兰佩而得名的女医者
兰姑娘的父母以前都是采药人,也是郎中,后来兰姑娘父亲因采摘一颗崖边的药材而不慎掉至深崖
兰姑娘母亲受到打击在前年抑郁加饥年没吃的也就去了