第87章 茶馔传情
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“以茶入肴馔,以茶佐素餐。哇,看来这家酒店的主人也是一位风雅之人。”祝翾赞叹道。
“承蒙女士夸赞,风雅之人行风雅之事,我们家主人今日心血来潮,他决定今晚宴请所有来吃茶宴的贵宾们。”
“宴请?意思是我们可以免费吃吗?哇我们运气这么好吗?您家主人,真是性情中人!”祝翾大喜。
“但是,我家主人有个条件。”
“什么条件啊?”祝翾好认真地问那经理。
“只要贵宾能说出茶宴套餐中每一道菜品的名字和所配的茶种,即可整桌免单。”
“啊?要猜菜名和茶名?”
“是的,女士。”
“要全部猜中才能免单吗?”
“是的,女士。”
“一样都不能错吗?”
“是的,女士。”
祝翾背靠椅子长吁一口气,一副“好难啊”的表情。
看着她那副认真的模样,对面的令少钦用了好大的力才忍住笑。
“女士,您要尝试一下吗?”经理向她确认。
“要!”她毫不犹豫。
“请。”经理手势示意她开始。
她凝目品看着满桌的菜和茶,平心静气,细细道来。
“剪剪黄花秋后春,霜皮露叶护长身。这一道是普洱素东坡。”祝翾指着一盘花瓣形陶瓷盘说道。
“正确。”大堂经理回应。
“这一道是:五味素咕噜肉。”她又看向一盘银杏叶状玲珑瓷盘说道。
“正确。那么所搭配的茶品呢?”经理问道。
她端起银杏瓷盘旁的一杯茶盏轻闻其味,缓缓答:“茶汤杏黄,洁澈清亮,其香……似栀子花香,其貌霁月风光。白毫银针!”
经理竖起大拇指。令少钦展笑眼。
她信心倍增,继续道:
“这是:彩椒腰果松茸片,搭配的是:武夷岩茶大红袍。”
“没错。”
“这一份是:豆皮什锦蔬令卷,搭配的是:铁观音。”
“对的。”
“这道菜是:荷兰豆红椒伴黑鸡枞,搭的是:普洱茶。”
“还有这一道:田园酥烤素方,茶品是:凤凰单丛。”
经理频频点头。
“旁边这道菜是:猴头菇沙爹烤串,佐以安化黑茶。”
“下面这道是三珍鸡头米福袋,配的茶品是:金骏眉。”
“还有这个,坚果藜麦色拉彩盘,搭配:白毫乌龙茶。”
今日的祝翾如有神助,仅凭眼力就能识辨出一道道菜肴和茗品。
那大堂经理连声称赞,眼里尽是佩服与慨叹。
“这道汤品,难道是……素品佛跳墙?”她指着一盅汤道。
“是的,女士。请您仔细辨别与此汤搭配的这盏茶,素来鲜少有客人能识别出来。”
祝翾听那经理这样说,立刻正了正身子,近距离凝视那盏茶。
“茶汤橙红,色泽透亮,是红茶吗?”她自言自语着,又端起那杯茶深嗅香气,“有陈香,木香,还有一味……玫瑰香?”
“女士,您的答案是?”
“我可以尝一口吗?”
“当然。”
祝翾浅酌一口入喉,“其味醇,其韵厚,有年代……这不是红茶,这是经过轻发酵的黑茶。入口滑润,清甜,有回甘……我知道了!玫瑰六堡茶!”
大堂经理不可思议地鼓掌称赞,“准确!这是十年陈的六堡茶,冲泡时搭配了玫瑰。女士果然好品味!”
令少钦的眼里布满了赞赏,他鼓励她:“现在就剩下最后三道甜品了。”
祝翾稍吐一口气,回应他:“好,我会努力的。”她看向摆放在外缘的特色托盘上的茶点,一一道出:
“绿豆红荷糕,配西湖龙井。”
“酸枣杏花酥,配祁门红茶。”
“最后这道甜品是,桂花冰藕粉。配的茶是……”
祝翾正眯着眼思量着,这时大堂经理又提醒她:“这是最后一盏茶了,女士如能品出茶名,今晚的茶宴就全数免单了。”