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运河畔，食香四溢

月色皎洁，星点如钻，常州段大运河上，波光粼粼，映照着两岸灯火阑珊。周润、陈芊芊、羞花三人，自青果巷归，步履轻盈，心怀对运河更深一层的敬意。忽闻河畔传来阵阵诱人的香气，勾动人心，三人相视一笑，循香而去。

“此香何物？竟能穿越时空，令人垂涎。”羞花轻启朱唇，好奇问道。

“依我之见，定是运河之畔独有的美食佳肴。”陈芊芊嗅觉敏锐，已能辨识出其中几味食材之香。

周润则笑道：“既如此，我们不妨一探究竟，也尝尝这运河上的珍馐美味。”

三人行至一临河茶肆，灯火通明，人声鼎沸。店内悬挂着各式菜肴的木牌，皆是运河沿岸的传统名吃，如“天目湖鱼头”、“加蟹小笼包”、“常州萝卜干”等，琳琅满目，令人目不暇接。

“店家，可有推荐之食？”周润步入店内，以温婉之音询问。

掌柜闻言，热情迎上：“三位姑娘，真是好口福。本店招牌乃是‘运河三绝’——银丝面、蟹壳黄、常州糕团，皆是传承数百年的运河美食，定能让您回味无穷。”

银丝面，细若游丝

不多时，三碗热气腾腾的银丝面端上桌来。面条细如发丝，晶莹剔透，汤清味鲜，配以几叶翠绿葱花，煞是好看。羞花轻挑一筷，送入口中，只觉面条爽滑弹牙，汤汁鲜美无比，不禁赞道：“此面细若游丝，却又不失筋道，汤清味醇，真乃一绝！”

周润亦尝一口，点头道：“的确，此面看似简单，实则制作工艺繁琐，非匠心独运不可得。运河之水，滋养了这碗面，也滋养了常州人的味蕾。”

陈芊芊则在一旁细细观察，以笔记录，心中已构思出一幅《运河银丝面图》，画中面条轻盈如丝，汤汁清亮如镜，令人垂涎欲滴。

蟹壳黄，香飘运河

随后，一盘金黄酥脆的蟹壳黄上桌。饼皮金黄，形似蟹壳，咬一口，外酥里嫩，满口蟹香，令人陶醉。陈芊芊轻咬一口，赞叹道：“此饼酥脆可口，蟹香四溢，果真是运河上的美味佳品。”

羞花亦笑道：“古有‘蟹螯即金液，糟丘是蓬莱’之句，今有运河蟹壳黄，同样令人难以忘怀。”

周润则问掌柜：“此饼可有来历？愿闻其详。”

掌柜笑答：“此饼乃常州传统名点，相传始于明清，因形似蟹壳，又内藏蟹肉，故得名‘蟹壳黄’。其制作工艺复杂，需精选面粉、猪油、蟹肉等上乘食材，经和面、包馅、烘烤等多道工序而成，方能成就这美味。”

常州糕团，软糯香甜

最后上桌的是一盘色彩斑斓的常州糕团。糕团软糯香甜，有豆沙、芝麻、玫瑰等多种口味，每一口都是满满的幸福感。周润轻咬一口豆沙糕团，甜而不腻，软糯适中，赞道：“此糕团色香味俱佳，真乃甜品中的翘楚。”

羞花则拿起一块玫瑰糕团，轻嗅其香，笑道：“玫瑰之香，与糕团之甜完美融合，令人心旷神怡，仿佛置身于春日花海之中。”

陈芊芊则在一旁，以画笔勾勒出糕团的细腻纹理与诱人色泽，将这份甜蜜与幸福永远定格在画布之上。

古今对话，美食传承

三人品尝美食之余，亦不忘向掌柜询问这些美食背后的历史故事。掌柜乃是一位老常州人，对运河美食如数家珍，他缓缓道来：“常州段大运河，自古便是南北交通要道，商贾云集，美食文化也随之繁荣。这些美食，不仅是味蕾的享受，更是历史的见证，文化的传承。”

“譬如这银丝面，虽看似简单，却蕴含着常州人对食材的极致追求与对制作工艺的精益求精。而蟹壳黄与常州糕团，更是将江南水乡的风情与运河的韵味完美融合，成为了常州独有的美食名片。”

羞花听后，感慨万千：“美食之于人，不仅是口腹之欲的满足，更是情感的寄托与文化的传承。今日能在此品尝到这些运河美食，实属三生有幸。”

周润亦道：“正是如此。美食与文化，相辅相成，共同构成了常州这座城市的独特魅力。吾辈当以敬畏之心，传承这份宝贵的文化遗产。”