第26章 《雪梅香·小雪未雪》
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李小白站起身来,他的动作干脆利落,带着一种学者般的自信。他走到窗前,望着窗外的景色,眼神变得深邃而悠远,仿佛能看穿时空,看到小雪在历史长河中的影响,“小雪乃气候之重要标识。于北方而言,它就像是一个无声的信号,意味着开始进入寒冰封冻之期。小雪过后,北方的气温就像坠落的风筝,渐降至零摄氏度以下,大地像是被大自然盖上了一层厚厚的冰被,封冻起来,河流湖泊亦像是被施了魔法,慢慢结冰,那冰层在阳光下闪烁着寒光。而南方虽雪少见,但降温明显,天气愈发寒冷湿冷,那寒冷如同鬼魅一般,悄无声息地钻进人们的衣服里,故而人们需注意防寒保暖,就像鸟儿在寒冬来临前筑起温暖的巢穴。”他边说边用手比划着,生动地描绘着南北气候的变化。
白风夕起身,她的动作优雅轻盈,如同一位仙子。她为李小白和自己各倒了一杯热茶,热气腾腾的茶水在杯中翻滚,散发出阵阵清香。她将一杯茶递给李小白,说道:“这节气对农事想必也有影响吧?”她的眼神中透露出对农事的关心,作为家庭的一员,她深知农事对生活的重要性。
李小白接过热茶,轻抿一口,那温热的茶水顺着喉咙流下,让他感到一阵舒适。他微微点头,说道:“那是自然。于农业而言,小雪节气意义非凡。在北方,有农谚‘小雪雪满天,来年必丰年’。小雪之雪,就像是大自然赐予的厚礼,可暖土壤,如同给大地穿上了一件保暖的棉衣,护其热量,使农作物能在严寒中安然越冬。雪融后,又能增土壤水分,为春耕播种造良墒,那融化的雪水就像滋润万物的甘霖,且能冻死害虫,减病虫害,让庄稼免受虫害之苦。南方此时,小麦、油菜等农作物正值生长关键期,农夫们就像呵护自己的孩子一样,会加强田间管理,施肥、中耕之类,为它们提供充足的养分,促其茁壮成长,期待着来年的丰收。”他的眼神中充满了对农民辛勤劳作的敬意,仿佛看到了田间忙碌的身影。
白风夕微微皱眉,她的眉头如同两片轻轻皱起的柳叶,思索片刻,又问:“那小雪之时,民间有何风俗?”她的眼中闪烁着期待的光芒,对民间风俗充满了兴趣,仿佛那些风俗是一扇扇通往不同文化世界的大门。
李小白笑道,他的笑容中带着一丝对民俗文化的喜爱,“风俗颇多。其一为腌腊肉。民间有‘冬腊风腌,蓄以御冬’之俗。小雪后气温骤降,天气干燥得如同被火烤过一般,正是加工腊肉之佳时。人们将猪肉、牛肉等肉类精心挑选出来,用盐、花椒、八角、桂皮等香料细细腌制,那每一块肉都像是被赋予了特殊的使命。然后挂于通风处晾晒,那些肉在风中微微晃动,像是在向人们展示它们即将成为美味的蜕变。经风干、烟熏,腊肉变得色泽红亮,那红亮的色泽就像冬日里的篝火,充满了诱惑,味道鲜美得让人垂涎欲滴。此不仅为美味之储食法,亦为新年备重要食材,当新年的钟声敲响,这些腊肉就会成为餐桌上的佳肴,承载着团圆和欢乐。”
白风夕眼中一亮,她的眼神中闪烁着兴奋的光芒,就像一个孩子看到了心爱的玩具,“这腊肉我也爱吃,吃起来真是别有风味。那还有呢?”她的脸上洋溢着幸福的笑容,脑海中浮现出腊肉的美味。
“还有吃糍粑。南方部分地区,小雪有吃糍粑之俗。糍粑以糯米蒸熟,那蒸熟的糯米散发着阵阵香气,如同甜蜜的诱惑。然后放于石臼,用杵臼舂捣而成。一家人围坐在一起,欢声笑语回荡在屋中,大家齐心协力地舂捣糯米,那场景热闹非凡,其乐融融。每一下舂捣都像是在敲打幸福的鼓点,制作出的糍粑口感软糯,香甜可口,仿佛将所有的美好都凝聚其中。吃糍粑寓意团圆、丰收,象征家庭生活甜蜜美满,就像糍粑的味道一样,甜蜜而温馨。”李小白说道,他的眼神中充满了对这种家庭团聚场景的向往。
“听起来真有趣,一家人一起做糍粑,定是温馨极了。”白风夕微笑着说道,她的笑容如同盛开的花朵,美丽而温暖,眼中满是对这种温馨场景的想象。
“沿海地区之渔民,小雪会晒鱼干。此时空气干燥,阳光温和得如同母亲的手,轻轻抚摸着大地,正适晒鱼。渔民们将捕之鱼洗净,那鱼在阳光下闪烁着银色的光芒,然后用盐腌制,晾晒于竹竿或绳上。一排排鱼干在阳光下晾晒,像是一幅独特的画卷。鱼干易存,可成冬季餐桌上之佳肴,如清蒸鱼干,那清蒸后的鱼干散发着淡淡的清香,保留了鱼的鲜美;红烧鱼干则色泽诱人,味道浓郁,让人回味无穷。”李小白继续说道,他的描述仿佛让鱼干的香味在空气中弥漫开来。
白风夕点头,“这鱼干我也知晓,味道十分鲜美。那最后一个风俗呢?”她的眼神中充满了期待,对最后一个风俗充满了好奇。
“赏雪景啊。”李小白眼中满是向往,他的眼神变得悠远而迷离,仿佛已经置身于雪景之中,“小雪时节,北方部分地区已有雪,虽雪量不大,但那雪花就像天使的羽毛,轻轻飘落。人们亦会出门赏雪,孩子们在雪地里嬉笑玩耍,他们的笑声如同银铃般在空气中回荡。于园林、庭院等地,文人墨客们则会静静地赏雪花飘落之美,他们眼中的雪花仿佛是大自然的诗篇,感大自然之宁静纯洁。赏雪亦是文人墨客之爱,他们于雪中吟诗作画,留下诸多描绘雪景之佳作,那些作品就像雪地里的脚印,见证了他们对雪景的热爱和赞美。”
白风夕走到窗前,望着窗外的暖阳,她的眼神变得柔和而温暖,感慨道:“这小雪节气,真是既有诗意,又充满了生活的气息。虽今日无雪,但听你这般一说,仿佛能看到那雪花飘落的美景,闻到腊肉、糍粑的香味,感受到人们在雪中嬉戏的欢乐。”她的脸上洋溢着幸福的笑容,心中充满了对小雪节气的喜爱。
李小白走到白风夕身边,握住她的手,他的手温暖而有力,传递着他的爱意,“是啊,这节气就像一条无形的纽带,将自然、人文、生活都串联起来。我们虽在这屋中,却能通过诗词、风俗,领略到这大千世界在小雪之时的韵味。”他看着白风夕,眼中满是深情,仿佛他们是这美好世界的一部分,共享着这份独特的韵味。