第61章 大三元酒家
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“哥哥仔,想吃什么,你尽管点!”
李小山将服务员递给他的菜单递给钟志远。
“姐,想吃什么,你尽管点!”
钟志远将菜单传给黄文,把李小山的话原样复述了遍。
李小山被逗笑了,对黄文说:“黄小姐,请唔好客气!”
黄文冲钟志远嫣然一笑,优雅地翻着菜单,点了红烧大裙翅、太爷鸡、生炒水鱼丝、蟹黄鸡翼球、芋液叉烧包,啪一声将菜单合上递还给李小山。
李小山一听黄文点的菜,就知是行家,点的全是大三元的经典菜。
他看了眼黄文,称赞道:“黄小姐系嘢食大家啦!”
黄文笑笑。
“别忘了,我姐是东方宾馆的!”
“系丫,系丫!”
李小山讪笑着,再点了几个菜,合上菜单还给服务员。
“来大三元,‘太子入,太监出’,李总,会唔会成太监啦?”
马副总开玩笑地问李小山。
“我成太监,你哋都会做太监!”
李小山戏谑地看着他几个同事,笑道。
“唔会啦,唔会啦……”几个人一迭声地否定。都不敢看黄文,一句话把大家都饶进去了。
“这句话的意思,是这里的消费高。”黄文轻声解释说。
“妈妈~,我懂!”钟志远奶声奶气地说。
六月债还得快,钟志远把黄文闹了个大红脸。
众人闻言畅怀大笑起来。
“真羡慕你们表~姐弟的感情!”
李小山别有用心地感叹道。几个人都猥琐地笑了起来。
幸而黄文已然脸红,不然,这时候脸红就实锤了他们的想法。
钟志远傲骄地说:“我自己都羡慕自己,有这么漂亮的表姐!”
黄文瞟了他一眼,眼睛里秋波流动。
几个男人看了魂都震了下。
菜陆续端上来,每上一个菜,李小山都给钟志远介绍。
“红烧大裙翅,大三元首创,是它的招牌菜。每根鱼翅从中间挑起来,都会自然下垂,呈椭圆形,那就是恰到好处。”
李小山熟稔地给钟志远讲解这道菜的妙处。
钟志远其实对鱼翅不感冒,但他很夸张地做出欲食之后快的样子,毕竟这是黄文点的。
“这个太爷鸡也是它的招牌菜,据说是江苏的熏制加广东的卤制,很特别的啦!”
“为什么叫太爷鸡?给太爷吃的?哪小爷我今天吃不得啦?”
钟志远开玩笑说,马副总说:“据说最早做这道菜的人是清朝的县令,清朝没了,他靠做鸡为生。人家叫‘太爷鸡’。”
钟志远听马副总说“县令做鸡为生”,想憋都没憋住,哈哈地笑了起来。
一桌人都怪怪地看着他,不知道为什么笑。
李小山看了看黄文,黄文也莫名其妙。
“没什么,我是想,这光溜溜的太爷鸡,放在县令的公案上会挺有意思!”
钟志远打着哈哈,瞎说着混蒙过去。
大家脑补了下钟志远的话,不咸不淡地笑了起来。
“这是生炒水鱼丝……”
“水鱼是什么鱼?”
听钟志远问,众人又笑了。
“水鱼就是甲鱼。”黄文解释道。
原来是甲鱼,钟志远吃吃地笑了。甲鱼吃得多了,小时候父亲一买一缸,但只炖着吃,炒着吃听所未听,闻所未闻。
菜上齐,酒上桌。
玉冰烧,这个酒钟志远跟听水鱼一样,没听过,也没见过。
“这玉冰烧,你可别小看了它,去年获得国家优质奖啦!”程小旗对钟志远说,“你看,这酒晶莹剔透的吧?”
钟志远拿起酒瓶仔细看,酒体玉洁冰清。
“这酒制作的时候要把肥猪肉放进酒里泡,这是所有酒中独家制作秘方!”
程小旗很得意地介绍玉冰烧。
“泡肥猪肉?!”
钟志远瞪着眼睛咧着嘴问,很好奇泡肥猪肉的酒竟然不肥腻。
“是啊,这是广东奇酒,配你这个乐坛奇才,正好!”
李小山恭维道,给钟志远倒上酒,示意大家都倒上。
“姐,能喝吗?”钟志远叫姐叫得越来越顺口。
黄文看看他,笑着将酒杯推过去。知道他是想保护她。
“各位,今天是个特别的日子,让我们端起这杯奇酒,敬我们的乐坛奇才!”
李小山端起酒杯,碰向钟志远的酒杯。
钟志远举杯与大家一一碰杯,仰头一口闷了。
“李总谬赞了,所谓千里马常有,而伯乐不常有,我敬您和在座各位乐坛伯乐、翘楚!”
他看大家倒上酒,站起来回敬。
玉冰烧滋味醇和,醇香甘冽,倒对钟志远的胃口。
三巡过后,酒酣耳热,话题就随意而发。
“去年二王就是在江西抓到的吧?”张副总问钟志远。
“是啊,听说省公安一个驾驶员从南昌开到广昌,只用了2个小时,立了二等功。”
钟志远是听说,那山路十八弯,长途客车得走6个小时。
“这兄弟俩太厉害了,听说是军人。”
“一个是军人,一个是劳改犯。”
二王案轰动全国,为追捕二犯,发出了新中国第一张悬赏通缉令。二犯从北向南,流窜大半个中国,历时七个多月,在江西被击毙。
“敢到江西来,不是找死吗?他们不知道江西是革命老区?!”钟志远很得意地说。
众人觉得对,都笑了。
“今年春节联欢晚会,大家喜欢哪个节目?”程小旗突然问大家。
“宇宙牌香烟,吃面条!”
“张明敏的歌,还有李谷一的!”
“朱明瑛的歌!”
“沈小岑的!”
一说到今年的春节联欢晚会,大家聊得更起劲了。
“你们注意到没有,李谷一又唱了《乡恋》!”
“朱明瑛的《回娘家》原唱是邓丽君啦!”
作为音乐人,李小山他们对春晚透露出来的信息有着更高的敏感度。
“是不是说明,通俗唱法被认可了?”程小旗问大家。
李小山几人微微颔首表示认可。
“据说,是观众点播要求的,小纸条被送了五、六次才决定让李谷一演唱的。”钟志远想起网上看到过的信息,自然地就说了出来。
“噢?观众这么喜欢?”
李小山几个人听了钟志远的话,都觉得意外。
“说明观众喜欢流行歌曲,流行音乐大有市场!”马副总兴奋地说。
张副总很激昂地说:“流行音乐的春天要来了!”
“蒙面歌手要上天嘞!”黄文平平静静地说,大家都看着钟志远会意地笑了。
“黄小姐今日光临,畀我哋锦上添花!我敬雷!”李小山端起酒杯向黄文示意,先干了,将酒杯向黄文一照,说:“我饮咗,雷随意。”
黄文优雅地举杯朝李小山示意了下,也干了。
“爽快!”李小山大声称赞。
马副总、张副总、程小旗接连向黄文敬酒,黄文都来者不拒。
钟志远也没拦着,只笑着看他们向黄文敬酒。
“多谢李总和各位对表弟嘅照顾,我敬雷哋!”
黄文回敬一杯,众人刚坐下,黄文又举杯,说:“好事成双!”
李总等人赶紧满上,喝了第二杯。
不曾想,黄文又举了杯,说:“有一有二就有三!”
李总众人相视一笑,这是遇到酒中女仙了。
美女面前,大家还不好意思拒绝,举杯喝了。
“四四(事事)如意!”
“五福临门!”
“六六大顺!”
一连六杯酒下肚,李总等人脸红耳赤,全上头了。
黄文看了钟志远一眼,笑意吟吟地坐下。
钟志远见黄文举止优雅,在酒桌上挥洒自如,颇有女强人的风范,十分欣赏。
再看李总等人,全成了弱鸡。
晚宴结束,马副总和张副总兴高彩烈地在大三元门前又表演“一直走”,此时步履蹒跚,活像两个酒鬼相扶而去。