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第5章 小开不算开

作品:《 人在东京,解决心理疾病

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待木村言一从换衣间里出来时,黄毛和矢野店长已经在外面将调酒要用的东西准备好了。

量酒器、摇酒壶……一应俱全。

矢野店长招手示意两人到他身前去,待木村言一从人群中穿过抵达身前之后,他便井井有条的解释道:

“接下来你们将进行一场比试,谁能胜过对方,那么那个人便能得到这份工作。”

“比试内容也很简单,就比较谁在两个小时之内可以卖出更多的酒。”

“比试由八点开始,十一点结束。”

“都听懂了吗,还有需要我再解释的吗?”

木村言一和黄毛同时摇摇头,示意他们听懂了。

见状,矢野店长从吧台退出,把这个吧台交给他们,现在是七点五十五,比试即将开始。

木村言一随意的找了个地方就开始着手准备,他先是把所有的器材全部用水洗了一遍,而后又用纸巾一个个擦拭干净,然后又检查了一下剩余的冰块。

嗯,是品相很不错的方冰。

其实木村言一先前也不懂这些,这些都是他下午给【调酒】技能升级之后出现的知识。

每种酒该怎么配……每种酒摇多少下的口感最好……无数的知识和技巧都出现在他的脑海。

只用了不到一分钟他便达到了寻常人要花数年才能把握的程度。

这就是有系统的优势啊。

有挂他不开,那不是傻子?

依他看来,小开不算开,他纯绿玩。

时间很快就来到八点,矢野店长这才正式的打开酒吧大门。

大门一开很快就有形形色色的人涌入其中,虽然比起其他酒吧要明显少上不少,但是依然有相当的规模。

毕竟也不是每一个人都喜欢那种喧闹的酒吧,总有人喜欢安静一点。

比试这才正式开始。

“小哥,来杯日式马天尼,我要偏甜口的。”

很快,凭借帅气的外貌,木村言一第一时间就迎来了自己的客户。

不出他所料,来的第一位客人果然是个女性,应该是个白领。

毕竟他看上去还是太年轻了啊……

年轻的调酒师代表什么?没有水平!

正因如此,好一部分的客人都选择了黄毛而非是木村言一,毕竟对方那架势是真专业,量酒、调酒都在很快的时间内完成。

虽然比起真正顶端的调酒师还是要差上不少,但是已经能超越大部分的人了。

木村言一没有想到,这黄毛竟然深藏不漏。

黄毛似乎意识到了木村言一的注视,回过头轻蔑的提了提下巴。

木村言一浅笑,并没有多做出回应。

对方很强,当然,他也不弱。

木村言一的目光逐渐认真起来,手上动作也是行云流水,他随着愈发熟练,手法也愈发具有观赏性。

引得排队等待的少女、少妇惊异连连,眼底目光流转,不知道在想些什么。

马天尼,被称为“鸡尾酒中最佳杰作”、“鸡尾酒之王”。

配方是……干式金酒 45毫升,干味美思 15毫升,搅拌后倒入鸡尾酒杯,放入橄榄作为装饰。

而日式马天尼则是其的衍生,制作起来也很简单,只需要将马天尼的干味美思换成清酒就行。

至于偏甜口……这也很好解决,只需要选择甜口的清酒就行。

这款日式鸡尾酒比起原式来说要更有洒脱的风味,很适合在宁静高雅的酒吧饮用,而这正是矢野店长这家酒吧的风格。

没想到对方还挺会喝。

仅是一瞬间,木村便知道该如何去做。

他先是拿出冰块放进鸡尾酒的杯中,让酒杯先降温,这一步骤叫冰杯。

然后进行调酒。

木村言一熟练的拿出调酒杯加入冰块,然后用量酒杯量出干味美思和清酒,加入调酒杯。

其实这一步听上去很简单,就是把酒量一下,倒进去。

但是具体要怎么量就有说法了,既可以像实验室那样一板一眼的量。

也可以加很多额外的动作,虽然这些动作没有任何用,既不会让酒变得更好喝,也不会给酒施加什么好喝魔法。

但它帅啊。

木村言一很清楚自己客户的受众群体……少女,少妇,可能还有阿姨,她们都有一个特点——都是女性!

此时伴随着木村言一每一次的抛起调酒杯,吧台前的女性都不由得捂起嘴,屏住气,睁大一双双发亮的眼睛。