第112章 第一顿大锅饭
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曹崇爱一手拎着洗干净的大盆,用来接猪血,另一只手端着一碗粗盐,用来凝固猪血用的。
曹德旭手起刀落,猪血汩汩地流进了盆里。
等猪血流尽,曹崇爱端着猪血去一边处理,曹德旭指挥着其他人把猪抬到一边的大锅里。
大锅超级大,是专门用来杀猪的,一整只猪都能放进去的那种。
地上提前挖了坑,把大锅固定在地上,几人合力把猪扔进去。
曹崇敬被安排拿斧头劈树根,劈下来的木柴第一时间被送到了不远处。
这大锅饭的第一顿,火肯定要硬。
不远处垒了一排五个土灶,此时正有人在烧水,灶膛里的木柴火烧得旺旺的,大锅里的水翻滚着。
“让开让开,开水来了。”
一桶桶的开水送到了大锅边上,由曹德旭往已经没气的猪身上浇着。
等了片刻,曹德旭上手查看了一下。
不知道他看的是什么,等他点头,旁边拿着工具的几人才一起上前把猪抬出来,放到一边的木板上。
几人七手八脚的一起刮猪毛。
猪毛清理干净之后,由曹德旭主刀,把猪肉都分割开。
四个猪蹄放在一边,说好了谁家要是有产妇,可以用工分换一个猪蹄回去给产妇下奶。
猪头也被单独放在一边,曹德旭说他那有香料,可以把猪头肉卤出来,村里有几个酒鬼早就馋这一口了。
内脏弄出来,也有人专门清洗。
剩下的就是把骨肉分离。
分割好的肉直接就上了旁边的案板,肥瘦再分开。
肥肉炼油,今儿中午所有的菜都用这些油炒,还会有剩的。
“油渣就暂时收起来,晚上要放电影,没时间。”曹德旭盘算着菜量,“明儿用这些油渣包饺子吃。”
“那感情好。”
大厨房里面,定好的以后在食堂上工的所有人一起上阵,一大早和的面已经醒发好了,揉好了就上锅蒸。
从各家菜园里送来的菜,也被快速的清洗,然后变成一盆盆切好的菜倒进锅里。
配着被曹德旭父子几个处理好的猪肉,味道散发出来,馋的村里的孩子也不招猫逗狗了,一排排蹲在不远处,等着饭好了就能吃。
被安排挑水的两人,脚底都快踩冒烟了,五个大水缸还是没有满。
曹德富得了曹德旭的通知,饭差不多要好了。
他就安排人开始从各家搬桌子。
八仙桌也不是谁家都有的,没有八仙桌就搬案桌。
板凳也都配齐。
村里第一顿大锅饭,肯定不能领了回去吃。
大家一起吃才热闹。
黑子和村里其他几条狗在桌子底下乱窜。
遇到有来抢骨头的狗,还会发出威胁的低吼。
被坐在桌边的人踹一脚,才会老实的夹着尾巴呜咽几声,然后张大嘴巴用后槽牙咬骨头。
有小孩嘴里的骨头啃不干净,就像扔给桌子底下的狗吃,总要被旁边的大人呵斥几声。
小孩子实在啃不干净的话,旁边的家长还会拿过去,啃的一根肉丝都没有了,才能轮到桌子底下的狗吃。
不过乐意啃骨头的人不多。
大多数人第一时间都朝着大块的肉下筷子。
曹崇敬和曹德富曹德旭还有几个村里的壮劳力坐一桌。
几人还算克制,没出现菜被翻出盘子的情况。
黑子蹲在曹崇敬脚边,嘴里不闲着,尾巴都快摇成了风火轮。