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还是黄李氏接手过来，按照杨汉的吩咐游刃有余的搅拌翻炒起来，饶是如此，炒出一锅菜，黄李氏也累的满头大汗。

这不行啊，杨汉思索片刻，干脆问黄李氏有没有相熟的人，只要老实本分的都可推荐过来，黄李氏还真带来一些，共十几个妇人，都是平日一同做事，知根知底的。一开始还有点忐忑会不会太多了，没想到杨汉看过她们做事后，笑道：“这样的多多益善。”

工钱定了六贯钱一月，这让那些妇人欣喜不已，这工钱有的比她们男人都高。

天色将黑了，矿工们下工走的差不多了，只有一些住在城里的人才不慌不忙的走在路上，有的刚从饭铺里吃完饭出来，就闻到一股浓郁的香味。循着香味才发现这家关了好几个月的店铺里面有亮光，奈何大门关着，很多人在门外围城一团，七嘴八舌议论着是何物如此之香。

讨论无果，片刻后也都相继离去。

门内，只有杨汉一人坐在前店内，听着后院传来的说话声音，与炒菜声音，惬意的喝着白开水。后院中，黄六郎按照杨汉的吩咐用煤粉与泥土掺和在一起，制作煤饼，他看满天星光明日没雨，就没收白日晒得半干的煤饼，只用草席盖在上面。

黄李氏俨然成了那群妇人的头，指挥着她们清洗食材，有剥葱剥蒜的，有切块切段的，有清洗买来的盐菜的，还有处理猪下水的。

当然做事的同时也不乏谈话，这是妇人不多的爱好，杨汉当然不会管。

“黄家嫂子，你说汉哥儿为啥非要这样烧菜，这也太费荤油了？”

“是啊，一锅菜用了好几斤荤油，比我家一月用的还多。”

“还有为何先下荤油，不让用水煮？这倒像用油煎炸啊！”

“不过还别说，这样做还真香，我都忍不住吃了。”

“你偷吃的还少啊？不过，这什么......溜......溜肥肠，还真好吃，一点也没有平日里自家做的骚腥味。不过就是用的葱姜蒜还有酒太多了，这得多花多少钱。”

“是啊，平日里谁家舍得这么做，还有用酒做菜，我还没见过这样做菜的呢？只见家里男人每日打一角酒喝，说是解乏。”

“哎呀，都别说了，赶快烧菜，天都黑了，你们不想早点回家啊！还有这都是汉哥儿吩咐的，人家给咱们开这么高的工钱，可都要用心做事。”黄李氏看不过去了，说了一声。不过那些与她惯熟的妇人可不怕她，大家平日里一起浆洗衣服，家长里短的，什么说不得。

就听有妇人笑道：“我说李家妹子，你家当家的是怎么认识汉哥儿的，给他这么好的差事，一月十贯钱呢！”

众妇人七嘴八舌的讨论起来，让黄李氏头疼不已。乞儿在灶门前一声不吭，怔怔的发呆，因为汉哥儿白日里告诉他，他以后不用再带着弟弟妹妹出去讨饭了，他们的饭食以后饭铺里供应，还说他们也有工钱。

乞儿不知道汉哥儿说的他们是指他自己，还是什么？他一整天脑子都浑浑的。他总觉得有点像梦里，自从认识汉哥儿之后，他们的日子就好起来了。要按照汉哥儿的说法，那么他们以后不会再饿肚子了？

这时杨汉进来了，妇人们纷纷闭上了嘴巴，专心做事，有人冲他讨好的笑笑，但或多或少都还有点畏惧他这个主人家，虽然他脸上总是挂着笑容。

杨汉望了一眼脸烤的通红的乞儿，不由头疼，跟他说了很多遍，不用看着火。这盖得可是煤火灶，烧的是煤饼，虽然没有鼓风机，但热力也不一般，人哪受得了？可是乞儿不愿让汉哥儿认为他年龄小让他待着。他想做些事，那些妇人荤素不忌的，与她们一起做事他被取笑的受不了，只能来烧火。

杨汉说道：“黄婶，饭做好了吗？”