第11章 菜系上的小分歧
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湉湉妈也是笑问:“哎呀,这弄得,把咱们主角给忘了,快说说,最近忙什么呢,舅妈心里头老惦念着你呐!”
徐兴嘿嘿一笑,道:“二位,尝过这几颗茶叶蛋再说,表妹,你也吃一颗……”
刚才他趁着餐桌上的人争论徽菜好还是鲁菜川菜妙的时候,已经是回厨房,用最快的速度,调制出几颗最最拿手的茶叶蛋来。
遗憾的是,这几颗茶叶蛋是短时间做成,没有煨到味,相比起在小卖店精心制作的那些,差了一成韵味。
徐兴确定一点的是,像舅舅舅妈,老爹老妈这种较真儿菜系的人,对这种小吃是不分彼此的。
对于徐兴的热情,众人不好驳面子,全都伸出了手去。
范湉湉一双大眼睛看着表哥,有些犹豫。
范海星眉头皱起,勉为其难。
……
五分钟后,他们嘴里仍旧咀嚼着那股蛋香味,齿唇之间留香,回味无穷。
“啧啧,这茶叶蛋算是做出花来了,是你做的吗小兴?给舅舅再整几个!”
范海星边咂嘴边说。
“表哥,表哥,你教我这茶叶蛋怎么做!”范湉湉也是扬起笑脸,阴霾变成了求知的渴望。
舅妈更是惊奇不绝,瞪大眼睛看着徐兴,仿佛刚认识这个人一样。
这茶叶蛋重新定义了他们的味蕾!
“来自舅舅的味蕾评价+123……”
“舅妈的满意度评价+136……”
“范湉湉的满意度+164!”
徐兴看见这几个浮于虚空的数值,汇聚成了自己的经验点,这才是长嘘一口气。
有收获,有进步就行。
“看吧,其实我个人的意见啊,觉得任何食物,目的是为了让人获得饱足感,还有味蕾上面的愉悦感,这也是美食的终极意义。但是人们把它们强行分为几大菜系,本国和外国,贴上各种标签,这就难免会有隔阂了,真的没必要……”
“再举个例子,就像是咱们看小说,其实古代的时候,从《搜神记》开始,是没有什么类别划分的,什么都市玄幻言情,还有游戏,科幻,二次元,这些类别都是后现代的人为了辨识度强行划分的,终极奥义在于一点,好看就行,真的一本热点十足的书,读者都是跨类型追的……”
这番话从徐兴嘴里说出来,就相当的有意思了。
他以前在家族里面,起码在美食方面,可是个废柴啊。
果然,舅舅舅妈都先点点头,然后摇摇头,表示不敢苟同。
只有年纪小单纯的范湉湉,才若有所思的低下了头。
贾永霞在旁边看着,可是笑的合不拢嘴。
哪怕儿子只会做一种熟食,在她看来也是非常了不起,至于儿子说的这番大道理,更是有意思。
她第一个表示赞同,但是骨子里还是觉得自己鲁菜系别是领先于其它菜系的。
但是她没再说。
这一点,就比徐爸爸徐志远来的明智。
徐志远咳嗽了两声,正襟危坐,正要给大家讲一讲这个川菜的的历史,和在中国美食界中所占得比重……
结果刚一张嘴,被贾永霞一颗茶叶蛋塞进嘴里,填的满满的……