第四十四章 开业前夕
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韩芊影将挑选出来的20人加上谢府本来的厨子10人以及唐管家送来的十人中的两人都集中到演武场,此时演武场中采购了大量的食材木炭等必备用品。风风火火的开始她的烹饪教学事业,她将人分为两个队伍,一边是谢府的厨子,一边是韩芊影的私人队伍,双方成强烈的对比。
韩芊影不光教授炒菜,还教授卤菜、小吃、糕点之类的,尽量将自己知道的食品做法都教授给大家。并将人员分为几大类,做大厨的做大厨,做小吃的做小吃,将各个厨子的分工细化,保证每一样都做到此时的最好,同时也保证了一个人只会一样,就算泄露了方子,也不过是损失了一小部分,何况美食一道博大精深,哪里就能说是精通,韩芊影在教授的过程中也学到了很多嘛!这几日谢府的饭菜质量岑直线上升,就算第一次做出来的饭菜都被每个吃过的人奉为佳肴。
为了保证这些方子不泄露,这段时间唐管家都快忙疯了,除了派心腹之人守住演武堂,还亲自负责采买事宜,还要监管谢府其他大小事宜,整个人从以前的大胖子变成了现在的小胖子了。
演武场在谢府的西边,由于谢家不想让邻居窥探谢府,硬生生的将西围墙加厚加高,这也害苦了谢家西面的邻居。谢家西面的邻居官职不高,也就是个七品的小官,但是人家后台强硬家中资产丰厚,自然能与谢家做邻居,不过他们家就没有谢家那么大了,也就是个三进的院子。他们家中平日里虽然能听到一点声音,但是并不大,不影响他们的生活,但是从某一天起每天从早饭开始东面就飘来阵阵饭香,各种香味都有,竟然是从未闻过的食物的香味,引人口水直流,偏偏还不知道他们做的是什么,能闻到却吃不到,害得整个府中的人吃饭都吃不下,全府的人半个月后都瘦了一大圈,倒不是他们没有到谢府探口风,只是唐管家明令规定,谁要是泄露出去,除了当做是背叛家门处理,到也没有人敢冒严令乱说,一个个都关起门来养的白白胖胖。
韩芊影对所有的人都没有藏私,他们这些学徒每天要做的事就是不停的练习不停的提高技艺,为此韩芊影还邀请了谢府中三位没有官职在身的主人前来试吃。谢夫人、谢彦、谢怜三人都欣然同意,每出一样菜韩芊影就请他们品尝一翻,本来三人觉得这是一件小事,技能帮到韩芊影又能品尝美食简直是一举两得的事情,就这样持续了五天,他们觉得不对了,同样一道菜品尝十多二十次,当真是再好吃的东西也不能一天都在吃吧!可是都答应了,也只能硬着头皮继续下去。倒是谢老爷和谢安每天都上朝,也就早晚一顿,吃的好,没烦劳。五天后沐休之日,谢夫人三人便将此重任交给了谢家两父子,倒也休息一天。
由于三十多人每天都在不停的做菜,除了大量的食材消耗太多以外,成品的量也十分的惊人,谢府中人根本就不能完全消耗完。韩芊影想到谢安不是什么卫尉寺卿掌管丹阳防卫,干脆命人将更本吃不完的饭菜封好,送到卫所。
丹阳城是楚国国度,但是卫所的士兵的生活并没有想象中那么美好,以前的长官对他们多有苛刻,兵饷多有苛刻,过得好的只有上官罢了,这种情况直到谢安上位日子才好了起来。韩芊影是以谢安的名义让唐管家送去军营的,大家都以为女主人终于开窍了,懂得讨好夫君,做饭十分的卖力。是以卫所的所有人都能迟到美味可口的饭菜,对谢安的忠诚度上升到一个新的高度,这是韩芊影所没有想到的。
谢安知道这件事以后,倒也觉得意外,不过对韩芊影更加的好奇了,也想快些见到她的师傅,他想知道什么样的人才可以培养出韩芊影这样有意思的女子,同时吩咐卫所之人不得透露这些事,否者就严惩。于是这件事被谢府和大家瞒得死死的,外面虽然知道谢府每天飘香,却也不知道具体的内情。
经过十多天的高强度训练,所有人的厨艺达到了一个新的高度。大家基本上能够达到开店的水准,但是韩芊影并不满足于次。饭菜的做法基本上已经掌握了,味道已经很不错了,选出排盘十分的好看的十多人出来,他们以后就是得意楼的厨子了。
半个月以来,韩芊影除了教授厨艺以外还抽时间视察了得意楼装修的进度和另外两家店铺的改造,采购食材的事情也被安排妥当。在韩芊影的强烈要求下,得意楼被装修为一家高雅高档高品质的酒楼,另外两家店则被隔断,两家门店变为四家门店。实在是采光无法达到要求不然的话,韩芊影还会改为六家店面,主要还是太穷了,没有办法啊。除此之外她还提前定做了餐具,保证得意楼的服务、菜品、装修等都是丹阳城中独一无二、绝无仅有的。
整整半个月,韩芊影自己以及她手下的人都十分的忙碌,终于在半个月的时间将一切都准备好。
现在就差造势了,韩芊影早有想法。
韩芊影到正院向谢夫人请安,这些日子的相处,她与谢夫人的距离也近了很多。而谢夫人现在很喜欢这个儿媳妇,她来到谢府以后,整个谢府热闹了很多,不像以前一样冷清,吃了半辈子的饭,感觉只有这半个月以来才真真尝到人间美味,感叹还好嫁到谢家的人是韩芊影而不是那个林雪柔。