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第四十六章 住宿研习(19)

作品:《 从食戟开始的二次元生活

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“那这个乍一看只是普通的水煮蛋,也不会是那么简单喽!唔白色的部分是白芦笋慕斯,黄色部分则是用蛋黄作为基础的荷兰酸辣酱!鸡蛋的浓厚口感搭配芦笋淡淡的苦味,形成了绝妙的平衡啊!”

此时,只见爱丽丝将白砂糖放入锅中,用中火将白砂糖融化,之后一边不停的晃动锅,一边熬煮,直到糖液的颜色变成了深咖啡色。

接着,把锅从炉火上移开,分多次加入鲜奶油搅拌,然后加进去一小撮盐,搅拌均匀后放到了一边。

之后只见她用菜刀的尖端刺入蛋的顶部,慢慢割开一个直径约1cm的洞。然后把竹签插进洞里,把蛋黄搅拌散了之后,将蛋液倒到搅拌机中。

然后又将冰牛奶,焦糖奶油倒入搅拌机内充分搅拌之后,注入到空的蛋壳之内,最后将蛋壳封好。

转过身来,对着众人问道:“那么,大家知道这个带壳的鸡蛋要怎么食用吗?是要这样吃哦!”说着,将吸管从一下方被托遮住的一个地方插了进去。

“这,这是用吸管来品尝的奶昔!真好喝,温润爽口的余韵,就像给人带来一个清新的早晨!”

“真······真是让人惊艳的一道菜!每一样鸡蛋菜品中,都蕴含着一个让人出乎意料的味觉世界,在这个盘子里,凝聚了海洋、森林以及大地的所有的美味元素啊!”

“我还想多吃一点!”

“请再给我一份!”

“抱歉,诸位,还有很多没有品尝到的客人,如果还想品尝的话,麻烦重新拍一下队,谢谢大家的厚爱!”爱丽丝眯眼笑得像一个小狐狸。

“妈妈,我饿了,什么时候才可以轮得上我们啊,我们去吃别的好不好嘛走嘛走嘛你看旁边那个哥哥那里就不用排队的嘛我们去那里吃好不好?”排在队伍靠后的一个小女孩,终于等得不耐烦了,向着妈妈撒娇道。

“可是,那个哥哥那里一份都没有被拿掉,说不定不好吃呢,你看,如果要是好吃的话一定会想这个姐姐这里一样排起长队的,对不对,在忍耐一下好不好囡囡?”年轻妈妈看了看一旁冷清的餐台,对着女儿说道。

“可是人家真的好饿啊!我们走吧去吃别的东西吧!”说着,就拉着妈妈往吴雨晨的方向走去。

“真是拿你没办法!”架不住女儿的年轻妈妈,只得顺着孩子的意思,来到了吴雨晨的餐台前。

只见,一个个洁白如玉的茶碗整整齐齐的摆放在餐台上。年轻妈妈不由好奇起来,轻轻托起一只茶碗,小心翼翼的揭开了盖子。

先是一阵白气带着浓郁的高汤味道蒸腾而出,待得雾气消散后,才看清茶碗之中的那朵怒放的明黄色牡丹。花瓣层层叠叠,一瓣拥着一瓣,最外围的舒展在香浓的高汤之中,那是一种慵懒而不失雍容的美。两三粒鲜红的枸杞,点亮了素白的茶碗,清澈的高汤,和明黄的牡丹。