第四十五章 该自己学会挣钱了
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关上门,恍惚起身。
安悦蓉头脑一阵昏沉。
这是剥离生魂的后遗症。
从今天起,我便生死操之人手,再无半点自由。
最高不过大宗师!?
就凭那有凤凰精魂做器灵的法宝镇压气运,别说大玥,去神霄国开宗立派都做得!
这特娘是武道大宗师?
安悦蓉惨然一笑,一股恨意涌上心头。
赫连红英!
樊蓁!
这桩因果,安悦蓉记下了!
瞬间,脑中就动了不知多少坑害两人的念头。
只是下一瞬,想到屋中那位……
安悦蓉所有的刁诡心思立刻全部烟消云散。
仙尊他……
他……
仙尊到底要我做什么呢?
沉思一会儿,想不出个所以然。
那边月门,关冲冷眼看她:“姑娘,你还不走?”
安悦蓉悚然一惊,抬眼看见双赤红眼睛。
赤眼鸮关冲?
安悦蓉心念急转,有心施个手段勾引他一下,只是,那位就在隔壁!
娇弱屈膝行礼,声小气虚:“奴这便去,有扰关大哥了。”
脚步迈动,莲摇而去。
关冲面无表情盯着她,嘴角慢慢勾起一抹冷笑。
……
再起来,汪玉娘就对修炼上心了很多,每日里洗眼,导引,勤练不缀。
非但如此,汪玉娘还把金铃讨了去。
就是不能用,变做个小铃铛,挂在胸间也是开心。
江平自然随她,修炼指点之余,让关冲又把旁边两个院子盘了下来,搭锅灶,盖大棚,铁锅铜锅手勺,也都在打造之中。
倒不是说厨娘手艺不好,恰恰相反,厨娘手艺极好,无论何种食材,到了她手中,如何分割,如何烹制方能求得顶级滋味,她皆了然于心,并且能巧施手艺烹制做到,这般天资,就是放在美味修仙的灵食世界,也能做一时之选。
但天资再好,终究也局限于时代。
月余下来,看味型、做法再也没有翻出新花样,江平就知道,厨娘技艺,大概也就仅止于此了。
味型局限于生产力,这点没什么可说的。
但是技法,江平准备给她上一课。
实在是,天天炖、煮、煨、炸、烩、?,烧……
也不是说不好吃,但这官府菜做法,讲究四平稳,适合的是老成持重之人,江平才不到十岁,还是个孩子,又是从水蓝星种花家历练出来的,偶尔尝尝鲜还可以,天天吃,嘴里真要淡出个鸟来!
这一天,铁锅终于符合江平的要求,江平立刻便把人都叫了过来。
“主家,你要教我做菜?”
朱明芳简直不敢相信自己的耳朵!
她是谁?
提起朱明芳这个名字可能知道的人不多。
但一说上京楚楼朱七娘子,哪个知味的老饕敢不翘个大拇指。
京中勤行第一味,天上仙厨到凡家。
说的就是本姑娘。
错非你玉龙帮占了这运河起首的位置,那江宁知府又是个悭吝之人,一月三百两月例银子,你就想雇到我?
朱明芳含蓄不失礼貌的微笑着,嘴里说话可不客气:“主家,这三汤五割之事,虽是小艺,却也颇费人思量。”
“若想换换口味,吩咐下来便是。”
看看铁锅,虽也觉此锅特别,但特别的厨具她还见得少了?
有几个不是哗众取宠之辈?
稳住表情不失礼貌:“君子远庖厨,主家还是莫乱了圣人规矩才是。”
汪玉娘就在一旁唿扇着眼睛,看好戏。
江平哈哈一笑,指一圈桌案锅灶料台:“放心,我可不是君子。”
“而且,以朱姑娘之能,难道看不出点门道?”
门道?
朱明芳淡然看他一眼,眼神转了过去。
锅灶是有些特别,大小两个火眼。
火眼中间有个小缸,盛着清水,陶缸上还接了个竹筒,有细小水流潺潺留下。
这什么门道?
刷锅方便?
料台上佐使调料摆放倒是整齐,盐油酱醋近,佐料配头远,倒是见些章法。
只是这样,就算门道?
倒是那方形菜刀,前薄后厚,刀锋凌冽,片,批,切,斩,砍,都能称用,还算有点意思。
不置可否看向江平,客气微笑:“是有些新意。”
这就是代差呀!
江平摇头轻笑,没再多解释,准备让事实说话。
看向朱明芳:“今天我准备了三道菜,金边玉菘,拔丝苹果,香辣蝲蛄。”
“香辣蝲蛄是我自己做来解馋的,金边玉菘和拔丝苹果,则是今日要教你的菜式。”
“信与不信,一观便知。”
这三道菜,蝲蛄可以算是另一种小龙虾,不过要小点儿,味道也差点儿,但江平实在怀念吃小龙虾的感觉,就做成了香辣味。
这个做起来都是一个路数,没什么技术含量,无非就是要爆香后多焖一会儿入味,费点时间。
所以江平先把它做了焖上。
然后就到了展现技术含量的时候!
首先是金边玉菘。
正所谓何味最胜,春初早韭,秋末晚菘。
这时节,正是大白菜最肥嫩的时候,而且江平还特意挑了菜茎肥厚无筋的。
没再多话,一搓手,三下五除二拆下菜茎,切成麻将小片依次拍松散,招呼一声:“关冲,鼓风!”
火焰冲起,江平看一眼已经若有所思的朱明芳:“这道菜,最重勺功火候。”
“你注意了。”
手勺一抖,半勺油溜锅而下,不片刻,荡起阵阵涟漪。
掐住功夫,江平端起白菜便撒入锅中。
立刻,片片玉牌,便在锅中翻飞开来。
江平刻意没有玩花打四门的花活,只是盯着翻飞的白菜,趁势掂锅。
但金边白菜,想要金边溜的漂亮,掂锅控制火候是必由之事。
于是汪玉娘几人眼中,江平便是左一式顺水推舟,右一式当天划月,前一式怀中揽抱,后一式珍珠倒卷帘,极尽花俏之能事。
就在汪玉娘抿嘴偷笑的当下,江平手勺在料台醋酒上飞勺两点,一蓬火花在锅中莲花般绽起。
为使白菜充分入味,江平立即旋锅抖菜,应手,那火焰便如龙卷般冲天而起,龙卷中,片片油光水润的白菜翻转不休,尽情浸染走醋滋味。
便这时,江平手勺一搁,信手拿过旁边盘子,拦锅便接。
“好了,不用鼓风了。”
招呼关冲一声,江平端着白菜走到汪玉娘、朱明芳两人旁边:“娘子你尝尝。”
“朱姑娘也尝尝。”
“关冲你也别杵那儿啊!”
关冲一愣,还有我?