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油炸响铃和蜜汁火方是一起上来的。厨师的火候掌握的极好，响铃色泽鲜亮、脆而不焦；火方色泽火红，卤汁晶莹剔透，里面的火腿已经酥烂，又鲜又甜。

最后上的是西施玩月，这是李正第一次听到这个菜名。汤碗里漂浮着数颗白色的鱼丸，鱼丸之间摆放着火腿片、冬笋片和豌豆苗，汤色清亮，凑近一闻，满是鸡汤的香味。李正仔细一尝，鱼丸富有嚼劲之余，还夹杂着鸡肉的味道。

这一顿饭吃的李正身心舒畅，青泉酒家的果然名不虚传，菜肴精致味美。李正满足的摸了摸自己肚皮，对那规划杏仁豆腐充满了期待。

伙计看李正吃的差不多了，就将这饭后甜品送了上来。其实李正觉得这豆腐卖得不算贵，杏仁本就价高，他今日点的这小小一碗也就几个包子的钱。不过听人说那马大壮本来只是买点剩下的边角料吃，后来每日都要吃上三五份，这样算来花销确实不小。

青泉酒家的杏仁豆腐也是存放在冰水里的，此刻黑黝黝的陶制小碗中，盛放着白嫩嫩的豆腐，上面裹着一层晶莹的桂花糖水。

李正舀起一小块放入口中，冰冰凉凉，杏仁的香甜，桂花的香气充满了口腔。说实话，李正觉得其实和昨日客栈里的差不多，只是青泉酒家的多了一丝李正说不出来的东西，让他觉得吃了以后叫心里都很舒服。