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第三十六章 清凉解暑的冰粉

作品:《 美食:开店三年,呆小妹想白嫖

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然后,秦飞取出适量冰粉籽,简单冲洗干净之后用洁白的纱布包好扎紧。

接着将适量的石灰用山泉水化成石灰水,滤出杂质后放置一旁备用。

随后,秦飞戴一次性橡胶手套,将纱布包着的冰粉籽放到桶中的山泉水里细细揉搓搓揉。

不久之后,一些滑滑的胶质就从纱布中渗透而出,一直揉搓到没有胶质流出就可以了。

紧接着将提前准备好的石灰水缓缓倒入桶内,一边倒一边用勺子搅拌,等到搅拌均匀后就可以放入冷藏柜中冷藏,一两个小时过后就会凝固成为冰粉了。

秦飞很快又做出了第二桶冰粉,然后往里边倒入适量的桂花蜜,接着搅拌均匀,让黄色的桂花与冰粉完美融合在一起。

两桶冰粉肯定是不够卖的,秦飞接连做了六大桶冰粉,将冷藏柜给塞满了。

“原来冰粉是这么做出来的,还以为和做蛋糕差不多,长见识了。”

“我在蓉城旅游的时候吃过,不知道小哥哥做的冰粉味道怎么样。”

“秦飞出品,必属精品,这是毋庸置疑的。”

“好像看懂了,有空我就自己做一下试试。”

来此等候的顾客一边观看冰粉制作过程一边讨论着,还有人将整个制作过程都给录了下来。

接下来秦飞开始制作红糖水、银耳汤、醪糟小汤圆。

今天他打算做四种口味的冰粉。

红糖冰粉、桂花冰粉、糍粑冰粉和三鲜冰粉。

美味可口的冰粉当然少不了各种新鲜的水果和果干。

秦飞将无籽西瓜、红心火龙果、哈麻瓜切成指甲盖大小的小块,然后放到另一个冰柜里冷藏备用。

等秦飞将所有的准备工作忙完的时候,冷藏柜里的冰粉已经凝固好了。

秦飞将所有的辅料都准备好,然后从冷藏柜里取出四桶冰粉。

“冰粉做好了,大家有序排好队。”

“这里有红糖冰粉、桂花冰粉、糍粑冰粉和三鲜冰粉。”

夏天的中午异常炎热,小饭馆里尽管开着空调,但由于大门随时敞开着,因此并没有太多的效果。

不少人的额头都冒着细密的汗珠。

听到冰粉做好的消息之后,连忙过来排队,想要赶紧吃一碗清凉解暑的冰粉。

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