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第129章 全家福烤冷面

作品:《 大唐美食:我靠点赞系统发家致富

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尤老爷捏着下巴回想纯正的剑南春是什么味道,尤夫人则没想那么多。

“味道不错,跟平常果酒好像不太一样。”

尤袖也正在喝她的青梅,闻言点头:“我第一次试,确实蛮好喝,以后每年都泡一些,这种果泡的比起直接加水果酿少一份发酵滋味,更清甜一点。”

两人就酒谈了两句,又移回烤架,毕竟今天烧烤才是重头戏。

此时距离刚开烤已吃了不少时候,蔬菜肉食都尝过了,胃里至少占满三分之二,留下一部分空间给主食。

黄油烤吐司片,抹了蜂蜜烤的小馒头,上面还撒一层白糖,牙齿咬着咯吱咯吱,白糖粒儿直往下掉,吃完一串就要站起来抖裙摆。

姿态不是非常雅观,但一家人,不必那么在意。

“最后我来做烤冷面。”

尤袖吃光自己盘子里的黄油吐司,心满意足道。

尤夫人早注意到旁边盆里泡着一团面条了,但还以为是要煮汤饼吃。

现在见她往铁板上刷油,烧热了小心地抓起一些冷面整成团煎,才诧异的睁大了眼睛,出声询问:“袖儿你要烤这个?”

“嗯嗯,可好吃了。”尤袖抽空回答。

铁板温度很高,冷面加上水,一会儿就底部焖熟烤脆,在朝上的一面打好两个鸡蛋,翻面,蒜蓉辣酱加孜然粉多多地厚刷一层。

撒芝麻、葱花,然后就是尽情加料。

“娘,你想往里面加什么?”

尤袖一边说一边介绍,“什么都可以哦,挑两根快爆的肠,撸一把串上面的肉,几根烤的小青菜,还有鸡柳肉……全家福!”

“这些全都加就叫全家福吗?”尤夫人好奇地问,这个说法她第一次听说。

“是的,要一个全家福吗?”

尤袖手持定制小铲刀,认真做主厨。

“要一个好了。”尤夫人含笑看她。

“好嘞,一个全家福,收到!”

首先侧身伸手在烤架上拿串,拿到铁板上拆肉处理,全家福里面的东西很多,堆的高高的,卷饼还真不好卷,不过幸好这是烤冷面。

配菜上再刷一层酱,对折压起来,割成小块就好了。

铲进碗里,插上竹签。

大唐的第一份烤冷面,新鲜出炉。

自己做着吃,面多料多,装了不小的一个碗,尤夫人吃不完,干脆一起。

刷了酱,整体呈酱红色,面皮有的地方焦脆,有的又黏糊有点透,吃在嘴里是不一样的口感。

一签子面和肉都扎上,咔嚓咔嚓,四根签子弄,很快就吃完了。

“我再去做一个。”尤袖觉得做烤冷面还蛮好玩。

尤景点点头,又摇摇头。

“做的小些,有前头那个一半大,每人分一块就是了。”他叮嘱。

尤夫人尤老爷也纷纷附和。

很好吃,但今天好吃的太多了,实在是心有余而力不足。