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日暮时分，赵兴醒了过来，喝了些稀粥之后，精神明显好了许多。赵兴开始想七想八，突然间他想到一个严重的问题，必须马上解决。

赵兴让女仆找来辛评，对他说道：“有一件急事，你能帮我办吗？”

“当然可以！只要我能办到，都没问题。”

“我需要酒十坛，生石灰一石，胆矾一斤。再帮我找个木匠，越快越好。”赵兴身体虚弱，连说话都费劲，因此说的尽量简略。即便如此，等他说完这些话，还是有些气喘。

“好，我这就派人去办。”辛评实在搞不懂，赵兴要这些东西做什么，但既然赵兴说了，他也不好多问。辛家是豪富之家，家中有专门的木匠，不需要到外面去请，不到半刻钟，木匠就来了。

赵兴当地对木匠说道：“你现在去厨房，找一个锅盖，要严丝合缝、不漏气的那种。在锅盖上开一个孔，取一尺长青竹，塞入孔中，打通竹节。再取三尺长青竹，打通竹节，接在一尺长青竹上，出气口向下倾斜。懂了吗？”因为身上有伤，赵兴不敢有任何肢体动作，只能用语言描述。

“懂了。”木匠回答。

“画张图，让我看一下。”赵兴担心木匠没听懂，把东西做错了，耽误时间。

木匠画好图之后，赵兴觉得没什么问题，便让他赶紧去干活。

辛评不知道赵兴要做什么，忍不住问道：“赵屯将，您要的这些东西好奇怪，酒是喝的，胆矾是药材，生石灰是盖房子用的，这些东西压根都不挨边，您到底想做什么呢？”

“一个惊喜。”赵兴感觉非常累，因此他只说了四个字。

……

所有的东西都准备好之后，辛评跑来叫醒赵兴。

“辛评，把东西都搬到厨房去，把我也抬到厨房去。”赵兴要做的东西比较复杂，他必须亲临现场指导工作。

“赵屯将，你的伤没好，现在动不得！万一出点儿什么事，我没法向皇甫将军和父亲大人交待。”辛评的担心并非多余，赵兴的伤势非常严重，如果伤情恶化，随时可能丢掉性命。

“我现在要办的是性命攸关的大事，多耽误一刻，就会多死很多人，包括我自己，所以你现在必须把我抬去厨房。如果出了事，那是我命该如此，与你无关。”

“赵屯将，你要做什么，只管吩咐我去做就行了，为什么一定要亲自去呢？”辛评仍然心存顾虑。

“这件事我从未做过，没有任何把握，因此我必须亲自去。”

“这个……”辛评迟迟拿不定主意。

“别琢磨了，你琢磨的这个功夫，说不定已经死好几个人了。”

辛评咬了咬牙，说道：“好吧！”

辛评担心换床会触动赵兴的伤口，特意找了四个壮小伙，直接把他的床抬进了厨房。辛家的厨房非常大，放张床进去绰绰有余。

赵兴命人把酒倒进锅里，盖上做好的锅盖，用湿布堵住锅盖边缘，然后开始点火加热。大锅里的酒沸腾以后，竹筒末端开始有液体滴下来。

“接一杯，让我尝一下。”因为没有测量仪器，无法测量浓度，赵兴只能用嘴尝，感知大概的浓度。

辛评亲自接了一杯，然后用勺子喂给赵兴。

赵兴尝过之后，说道：“还可以，你也来尝一下吧。”

辛评喝了一口，万分惊喜地说道：“哇，好酒，真是好酒！我还是头一次喝到这么浓烈、这么香甜、这么清澈的美酒。”古代的酒有很多杂质，因此才有“浊酒”的说法。在很多诗词中都有浊酒二字，比如小说《三国演义》开篇的词中就有“一壶浊酒喜相逢”。浊酒过滤一下就可以得到清酒，但由于条件所限，清酒还是会有杂质，不如蒸馏酒纯净。