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单听三宝酒家这个名字是有一点奇怪。

不过作为一家酒楼来说还算合格。

川菜厨子有三宝，花椒，豆瓣，红油少不了。

三宝楼就取自此意。

同样“三宝”两个字，也是酒楼主厨的名字。

叫做丁三宝的男人是一个妙人，酒店开张不足半年，就在西南片区华阳城打响名头，打出名气。

可又有一点，丁三宝这人是个惫懒货色，自己做老板，也不爱财，三天打鱼两天晒网，每周只营业两到三次，只供中午正餐。

是以，纵然有些声名，可在餐饮业极度内卷的华阳，其生意也算不得火爆，只能说中游偏上。

这年头吃好饭虽有一定难度，可说到底，谁家也不差上那一口？

今个儿，细雨绵绵。

按理说三宝楼应该是冷冷清清才对，可没想到竟是有客临门。

“就是这里了。”

沙沙雨声也掩盖不了此人气息的浑浊，声线之中约有两分苍老。

一行三人，皆披黑袍。

领头的这位身形佝偻，手往前一指，左右两人顺势目光扫去。

人来人往的旧市场，声音鼎沸，烟火气十足。

在市场尽头。

映入众人眼中的则是一栋掩映在沙沙细雨中独树一帜的红楼。

楼约三四百来平，红漆如火。

挂着一行斗大黑字招牌——三宝酒家！

线条冷硬，火红如炬。

粗犷极简的装饰风格下，好似一柄作旧且染血的宝剑，刺破了周围朦朦胧胧的雨幕。

“很不错的风格，我喜欢，这个家伙就是我要挑战的人吗？”

最左侧的一袭黑袍下传出一道年轻且稚嫩得过分的声音。

“要加入我们黑暗料理界，你总得拜一拜真佛，你既然号称是川蜀之地的天才厨师，就绕不开眼前这道坎。”

右侧黑袍嗓音如低音炮般雄厚低沉，听起来正值当打之年。

“我能代表玉芝楼？”

年轻的嗓音又问，话语中有几分轻佻，以及丝丝的傲气。

“不，你只能代表你自己。”

领头的黑袍老者说道。

“那打败他，我能拿到蛇级及其以上的食印？”

年轻人继续追问道。

领头的老者对年轻人的话，不置可否，没有给出一个明确的答复。正值当打之年的黑袍人则是发出两声不轻不重的嗤笑。

没一会儿。

黑袍老头子带着两手下穿过市场上朦朦胧胧的细雨，穿过光头老板的烧烤摊前一阵阵白色浓烟。

黑袍年轻人抽了抽鼻子，不耐道：“我讨厌这种下等食材的气味。”

哼哼。

正值当打之年的黑袍，再次发出让人分辨不出是否嘲讽的笑声。

三人缓步上阶梯，犁了犁鞋底的泥土，清理了个七七八八，才先后踏入酒楼。

……

后厨一片火热。

砧板，上杂，打荷，水台等人皆在忙碌。

前前后后约莫有十多号人。

而本该负责头灶的丁三宝则是百无聊奈的巡视着领地，间或检查一下菜品，顺势指点几句手下的厨师。

前厅尽管没有一个客人，不过，三宝酒家也收到了来自外面定制席的请求。

电话那头。

有一位土豪客人说是等一会儿派管家来取餐。

丁三宝今日是打算休息的。

可一想着自己当初定下一周至少营业两次的规矩，就干脆又打开了店铺开门迎宾。

没人来，自然是乐得清闲。

有上客的话，也就顺势练一练手艺，不让自己手生。

早年。

菊下楼的大灶头经常念叨——唱戏的三天不练口生，打拳的三天不练手生，咱们当厨子的离了灶台三日，技艺就容易荒废。

灶台的火烧得正旺，厨刀剁在砧板上。

“哥，上客嘞，客人要吃油爆双脆。”

前厅小妹清脆爽利的声音飘进厨房。

“吃个屁的双脆，那是鲁菜，老子这里是川菜馆子……”

丁三宝眉头一皱，心气有几分不爽。

自家的菜单上也没这道菜啊？

不按图索骥，是不是故意为难厨子？

他别号丁火龙，一部分原因是厨艺火工强无敌。

另外一部分原因则是来自早年火爆的脾气。

“不差钱儿！指定要尝一尝你的手艺。”

前厅妹儿的声音又响了起来。

本来要发火的丁某人，心气平复了三分。

“不是钱的事儿，算了，知道了。”