第一章 消失的火龙(上)
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他让传菜的给递话。
丁三宝不缺钱,不过,也没道理放着有钱不挣,从冰镇坛子里抓出一把材料,猪肚尖剔筋膜,动作娴熟。
丁三宝的眼睛却是紧盯在后厨电视机上,液晶大电视是最近两年才出,厨房里放的这个特别大,专门从外面定制,得有四十五六寸。
另外设备连接电脑,摄像头,可以分格监控各个岗位。
不过,作为老板,丁三宝在厨房的时候,一般是拿来观看各地的厨王争霸赛。
荧屏上画面定格在史蒂夫·周高捧奖杯的一幕。
这是港岛那边举行的一场所谓食神争霸赛的播报。
又因为设备的缘故。
港岛发生的事情,传到内地基本上得大半个时辰之后才晓的。
史蒂夫·周的作品是一碗所谓的“刻苦铭心”面?
刻苦铭心,面?
又叫初恋金银面。
大街小巷都能见到的街头面条?
金银?
不就牛杂咯。
不。
杂碎面才对。
炸过火的猪皮。
看着就不怎样的大肠,血块,碎渣萝卜?
荧屏画面定格——史蒂夫·周手捧奖杯,下配一行文字。
“不仅我是食神,人人都可以是食神,只要用心做菜,无论是老爹老妈,大哥小妹,凯子马子……只要用心搞,就一定可以搞出一个食神来,哈哈哈。”
镜头切大。
对准了史蒂夫·周仰天长笑的粗大鼻孔。
漆黑的鼻孔中甚至可以看到一撮鼻毛?
下一刻。
剁!
刀子斩在砧板上,切断萝卜,就差冒出火星。
丁三宝一手摁掉遥控器的开关,关了电视。
“食神?也配。”
他嘴里小声嘀咕。
片刻后,兴许是想到了什么。
丁三宝缓缓摇头,面露苦涩,没再说话。
猪肚筋膜去掉,白糖,酱油,香油,淀粉调成汁水,顺势抄起砧板边的一柄小刀给鸡胗去膜,刻痕。
“三宝哥,客人,客人……”
前厅小妹跑到后厨,脚却没踏进来。
只因丁三宝立过规矩不是什么重大事情,非后厨人员,一律不准进。
容貌清丽的女孩,半个身子探入厨房,声音有些吞吐说:“客人改主意了,说是要吃三宝哥做的招牌菜——魔幻麻婆豆腐。”
闻听此言,后厨众人纷纷扬起了头。
大家伙都知道厨师长的脾气。
“一、二、三……”
有人在心中默数。
果然。
啪的一声响。
刀子拍在砧板上。
“让他们滚,给老子爬,爷不伺候!”
丁三宝双眉一压道。
灶火的映衬下,那张脸显得阴晴不定。
粗看长相,普普通通。
只有仔细瞧才能发现丁三宝脸上的轮廓,尤为深刻。
一扭头的刹那,眼角与唇线有着刀刻般的深邃,棱角分明的厉害。
厨房中无论是打荷,后镬,砧板,水台这些忙起来像打仗的杂工。
抑或是主攻灶头的大师傅,二师傅,其实都很怕他。
因为丁三宝身上有着一种鲜明且令人战栗的气质——阴鸷霸烈!
可不要小看厨师长这个职位。
世界上最是派系林立,讲究山头与论资排辈的地方有三个。
一是朝中军队。
二是武行拳师。
第三就是厨子汇聚的中餐行业。
厨师长说是后厨皇帝,一点也不夸张。
一句话就能决定一个人的去留。
厨师这个行当听起来也没有什么值得说道?
可要是说能够制作出让人超凡,增强体魄,消除病毒与厄运的美食呢?那么,厨子这一行,就应该是一个与从文习武学医并列受万人敬仰的行当。
无论是帝王将相,皇亲贵胄,还是遍地俯首的牛马,就问一句——又有谁是不吃东西?
人食万物才能成就为至高生灵。
千古一帝秦始皇派徐福出海,所求不过是一碗长生羹。
而射雕的英雄·成吉思汗征伐亚欧,杀人无数,踏遍万水千山,也不过是想要得到一碗长生天赐福过的菜粥罢了。