第40章 工坊开动
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“沈娘子,你这就不够意思了,怎么说咱们也是生意上的老伙伴了,你有好东西也不提前跟我们两个说,还要我们自己去探查。”白掌柜边走边跟沈白云抱怨了一句,不过语气并没有真的生气。
“白掌柜,王掌柜还请原谅则个。我这也是刚研究出来的吃食,玲珑阁也是刚刚开始试营业,只是没想到居然会这么受欢迎。”沈白云连忙抱歉地说道。
“那我俩现在来得还不算晚吧?能给我们两家也供酒酿腐乳不?”王掌柜忙问。
“这......我这边的库存已经全部都给玲珑阁了,他们下的订单目前正在生产,得把他们的做足了之后,才能给二位供货。”沈白云有点难为情道。
“能先匀点给我们吗?”白掌柜不死心地追问。
“这怕是不太好吧。玲珑阁是我做烧仙草时的第一个客人,他们本来想买断我以后所有吃食的独家供货,被我拒绝了,不过我答应过以后有新的吃食,都优先供给他们。我这第一批货还没给他们供足,就先供给你们,平湖县就这么点大,同行有点风吹草动马上就知道了,怕是不太好。”沈白云委婉地拒绝道。
白掌柜、王掌柜连连叹息,这真是一步落后,步步落后啊!不过总比没有好吧,既然来了,就不能空手回去。
赶紧下单,等就等吧。不然回头要是别的酒楼也找来了,自己就更落后了。
于是,当即各下了300坛的订单,沈白云心里大概盘算了一下,接下来工坊投入使用的话,赶紧招人,大概20天内可以把玲珑阁和醉月楼、半日轩的订单做完,于是约定也是一个月内交货。二人交了定银后才离去。
这边,沈白云也立即忙开了,马上找里正商量招人的事,不过这回主要招女工,不包饭食,每人每天25文。
还让许老爹把凤凰山的人也先调过来加快建食品加工坊。
村民一听沈白云家又要招工,又沸腾了一阵,这回妇女们高兴了,个个争相报名。
一样的流程,最后筛选了20个手脚麻利,看起来比较干净整齐的年轻妇人,由周氏和英娘两个统管,周氏的工钱由原来的30文变成35文。
周氏来做腐乳,做烧仙草就少了一个,沈白云又把邻居大顺媳妇请过去和吴氏一起做烧仙草。
何家的三个娣也有报名,不过沈白云一个都没选。
两天后,厨房率先投入使用,16个炉灶同时开工蒸豆腐。其他的库房、包装车间等则继续在建造中。
由于厨房是生火的地方,出于防火意识,其他的车间都建得稍远一点,所以倒也不用担心灰尘的问题。
蒸好的豆腐全部放在竹匾上,再放到多层的架子上,移到山洞里自然发酵,待到发酵完毕,再和酒酿、盐混着一起装入坛子中密封。
本来打算建四间厨房,没想到刚建好马上全部投入使用了,于是扩建到了8间。
沈白云打算以后把烧仙草和茶叶蛋也都移到工坊来,工作和生活分开。
一切都进行得很顺利,看着工坊里干得热火朝天的村民,这是沈白云来到这个世界将近两个月后,第一次有了小小的成就感。
不但有了生意,有了工坊,还带动了村民就业,也收获了财富和村民的尊重,这种感觉真不错。