第5章 是要米饭吗
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当钟志远将生煎包子盛在盘子里,端着走到老板面前时,老板第一次见到金黄、喷香的生煎包子,闻着味儿,口水都要流下来。他伸手去拿,钟志远却一侧身,端着盘子往外走,老板屁颠的赶紧跟上,走过前厅,来到柜台。
一路的香气四溢,店里的客人闻到香味,都抬头寻找。
钟志远端着这盘包子,炫耀似地举在空中,老板和老板娘站在一边,两眼放光。
好香,好看,他们都想尝,看会是什么样的美味。
“这给你,这给你。”钟志远拿起一个包子给老板娘,又拿起一个给老板。
老板和老板娘喜出望外,犹豫地问:“你自己不吃吗?”
“专为你们做的!”钟志远微笑着,示意两人先吃。
老板夫妻二人对望了眼,不客气地吃了起来。
一口咬下去,先是酥脆,后是松软,咯吱一声,肉香扑鼻而来。
“好吃!”老板娘咀嚼着,含糊不清地叫好。
老板狼吞虎咽,三两口吃完,意犹未尽,看着老板娘一小口一小口地细细品味。
客人围上来问是什么,老板夫妻二人被问住了,相视一笑,无法回答,都看向钟志远。
“黄金包!”钟志远略一思索作答道,“赣州独家!”
生煎包被钟志远叫成了“黄金包”,多少有首创者的任性成分,更多的是应季。春节在即,讨个好彩头,名字吉利好卖。
“黄金包?”
大家看到生煎包确实表皮金黄,也就信了。
老板夫妻二人说话间唇齿尚余香,空气里还留着生煎包的香味。
“现在有卖吗?”
有客人想先尝为快了。
老板夫妻二人尴尬地看着钟志远,钟志远反客为主,说还没上市。
客人无奈,遗憾地散去。
经此一试,勾起老板夫妻二人的强烈兴趣。他们热情地将钟志远请到了后院。
后院有个小房间,堆着些杂物,是老板夫妻二人议事办公的地方。
经介绍,钟志远才知道店名为什么叫“蓉李记”,原来老板叫李顺龙,老板娘叫陈蓉。看来老板还是个爱妻狂魔。
当夫妻二人听钟志远说这只是最初级的“黄金包”,正宗黄金包是爆汁的时,二人都惊到了,那该有多好吃啊?!
“志远兄弟,能教我们吗?”
陈蓉尝了黄金包,就像吸毒上了瘾,迫不及待地问了出来,钟志远等的就是这句话。
商业上的事,谁先表明诉求谁就落了下风。
“当然!我来就是想和你们合作。”
钟志远倒没矫情,将合作事宜说出来。无非是他出技术,他们负责制作、售卖。
“利润二八分成,我二,你们八。”钟志远说。
说罢自己笑了,自己是“二”,按利润分成,别人爱怎么算都成。
不过,他不在乎,“黄金包”对他来说苍蝇腿的肉,赚点快钱度过眼前的窘境而已,且行且看。
陈蓉夫妻自然明白按利润分成对他们有利,顿时对钟志远颇有好感。这种合作对自己有百利无一害,他们欣然接受。不过,在分成上,陈蓉坚持五五分帐。一番善意的讨价还价,最后双方各退一步,三七分帐。
三个人相视,均畅快地笑了起来,这样的生意商谈,天下少有。
“你们准备怎么推出黄金包?”钟志远问。
东西再好,也靠推销。
“大肉包子两毛钱一个,这个五分钱一个。”李顺龙说。
钟志远皱起了眉,看向陈蓉,陈蓉点头,表示是这个价。
“别的呢?”钟志远问。
推出新品,除了定价,还有许多营销策略。
“还有什么其他的?就是你教我们,我们做出来卖哇,价格定好了,到时牌子上写上去就是了。”陈蓉疑惑地说。
钟志远笑笑,心想,这样卖,何年马月赚到钱?
“你们知道营销4P组合吗?”他问夫妻二人。
他当然知道他们不懂4P,这么问只为让他们对他建立起绝对的信任,好让他们按自己的营销办法来实施,以便很快赚到钱。
自然,陈蓉夫妻二人相视摇头。
“你们知道产品定价策略吗?成本导向或者需求导向?”
“你们知道推销策略有哪些吗?”
……
钟志远一连串的问句,让夫妻二人一脸懵逼,什么4P,组合,策略,太高大上,哪听过?
“既如此,如何定价,如何推广,怎么卖法,你们全听我的吧!”
钟志远不客气地说,像个霸道总裁。
陈蓉夫妻被钟志远问得心里直打鼓,做了几年生意,这会儿像个小白,感觉自己什么都不会,像在老师面前回答不来问题的学生,琢磨着到底该怎么卖呢?一时不知如何是好。
这会听钟志远说都听他的,倒觉得解脱了,高兴地说:“你说!”
没想到钟志远刚讲了怎么定价,夫妻二人就急了眼似的说:“太高了,肯定卖不出去!”
李顺龙还带着嘲笑说:“你不懂行情,隔壁老张家的包子算赣州市最好吃的,才两毛二一个。黄金包这么小一个,你定酱紫的价,哪个会来买?明显贵了。”
陈蓉帮腔道:“是,我们做了这么多年,你要相信我们噻。”
钟志远看看他们,摇头笑。
“你们不听我的,那咱们合作取消吧。”
钟志远说着迈动腿,嘴里嘟囔:“老观念,到死都富不起来。”
他使出了杀手锏,欲擒故纵。
陈蓉夫妻当然舍不得,李顺龙着急道:“嫑走噻。”
钟志远站住,微笑地看着他们,不容置疑地说:“合作就全听我的。”
夫妻二人相视着,挣扎了好一会,将信将疑的接受了。
钟志远就将如何定价,如何推广,如何售卖,详细说给陈蓉夫妻二人听。听得夫妻二人一楞一楞的,真是听所未听,闻所未闻,原来生意里有这么多学问。
钟志远讲完,夫妻二人还没回过味来,处在惊讶之中。
“没有异议,我们签约吧!”钟志远说。
一听签约,夫妻二人紧张了,这年头的人没什么法律常识,说到签约,无端就联想到官司。
钟志远是希望以这种合约的形式来坚定他们的信心,防止他们一旦遇到困难就产生怀疑,不按自己的办法来做,误了好事。
“立个字据而已,把我们说好的这些东西写在纸上,双方严格遵守。”
看夫妻二人紧张的样子,钟志远解释道,化解他们疑虑。
他直白的说法,夫妻二人听懂了,宽心了,拿了纸笔来。
钟志远写好合约,夫妻二人看了,是这么回事,就盖了章,签了字。
大功告成!钟志远收起自己的一份,开心地高喊:“Give me five!”
向李顺龙伸出手掌。李顺龙以为是握手,刚伸出手,看样子是击掌,就在空中与他击了一掌。
钟志远又高声叫道:“Give me five!”
向陈蓉伸出手掌,陈蓉学着李顺龙与他在空中击了一掌。
同时,她心里在想,“给米饭”是什么意思,是不是他饿了,要吃米饭?都连叫两次了。
“是要米饭吗?”陈蓉迟疑了下,试探地问钟志远。
钟志远闻言,放声大笑起来,笑得那叫个开心。